Ensalada chilena yana da kyau a Chile, watakila saboda yana da sauƙi don ingantawa kuma yana da kyau tare da abubuwa daban-daban. Wannan salad ne kama da bayyanar da shirye-shirye ga sallar salsa salula na Peruvian, sai dai yanayin Chilean yana da tumatir. Kamar salsa Criolla, albasa ya kamata a yanka shi da bakin ciki "style pluma" (kamar gashin gashin gashin tsuntsaye), kuma a cikin ruwan gishiri don dan kadan don yalwata dandano mai karfi kuma ya dasu.
Ku bauta wa ensalada chilena tare da gurasa nama, empanadas , ko milanesas da shinkafa. Dick avocado ya sa na da kyau kara da wannan salatin.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 manyan tumatir
- 1 albasa mai yawa
- Ruwan 'ya'yan itace na 1-2 limes (dandana)
- 3-4 tablespoons coarsely yankakken cilantro ganye
- 2 gurasar man zaitun
- Salt da barkono dandana
Yadda za a yi shi
- Kwasfa albasa da yanki shi cikin rabi. Sanya kowane rabin gefen gefen ƙasa, to, a hankali yankakken albarkatun gishiri zuwa cikin rani na rabin wata. Sanya albasa a yanka a cikin kwano na salted ruwa kuma bari su jiƙa na kimanin minti 20. Cire da albasarta a cikin colander kuma ka danne su da ɗan ruwa kaɗan. Pat bushe tare da tawul na takarda.
- Sara da tumatir da kuma sanya a cikin kwano. Ƙara ruwan 'ya'yan itace na 1 lemun tsami da man zaitun . Ƙara albasarta da ƙwaɗa kome tare da kyau. Ku ɗanɗani don kayan yaji, ƙara ƙarin ruwan 'ya'yan lemun tsami idan ana so kuma kayan yaji tare da gishiri da barkono dandana.
- Shirya salatin kayan ado a kan farantin. Garnish tare da yankakken cilantro.
- Salatin za'a iya rufe shi da filastik da kuma adana a cikin firiji don har zuwa sa'o'i 12.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 83 MG |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 1 g |