Wannan naman gurasar burger girke-girke an saba da shi daga "Lisa's Mushroom Burger" a cikin loosartfood.com, kuma ya kira shi veggie burger bai yi adalci ba. Saurin kayan lambu na Veggie burger sun kasance da ladabi da m, amma wannan naman kaza burger da kayan ƙanshi yayi shi ba.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 gilashin man zaitun
- 1 1/2 fam na namomin kaza, yankakken yankakken (hade da cremini, shiitake da portobello) da Portobello)
- 1/2 kofin albasa, yankakken finely
- 6 cloves minced garlic
- 2/3 kofin abincin gurasa
- 1/3 kopin Parmesan shredded
- 3/4 kofin gurasa
- 2 qwai, dukan tsiya
- 1 tablespoon yankakken sabo ne faski ko 1 teaspoon dried faski flakes
- 1 teaspoon dried oregano
- 1/2 teaspoon gishiri
- 1/4 teaspoon barkono barkono
Yadda za a yi shi
- Heat 1 tablespoon man zaitun a babban saucepan.
- Saje da namomin kaza, da albasarta da tafarnuwa a kan zafi mai zafi na kimanin minti 10, ko kuma sai ruwan ya bushe kuma namomin kaza fara farawa.
- A cikin babban kwano, ƙara cakuda naman kaza ga hatsi, Parmesan, gurasa, ƙwai, faski, oregano, gishiri da barkono. Mix da kyau.
- Bada damar zama na mintina 15 don bunkasa dandano.
- Shafi cikin patties .
- Heat 2 man zaitun mai ganyayyaki a babban sutura ba tare da sanda a kan matsanancin zafi ba. Fry da patties, dafa game da minti 5 a kowane gefe, ko har sai launin ruwan kasa.
- Ku bauta wa burin da kuka fi so.
Game da namomin kaza
Naman kaza ne fungi, kuma suna samun karfin su ta hanyar rushewa da cin abinci kwayoyin halitta. Sauti mai girma, dama? Amma suna da kwarewa da dadi sosai, idan dai ba ku tunani game da sana'ar fungi ba. Suna da ƙananan fat da adadin kuzari, tare da laban da ke da adadin adadin calories 125, amma haɗin abun ciki mai gina jiki. Wannan shine dalilin da ya sa ake amfani da su a lokutan da ake amfani da su a cikin kayan lambu da kuma sauran kayan cin abinci don dandano nama da kuma gina jiki amma suna da kyau a kan abincin ganyayyaki ko ga duk wanda yake so ya ci gaba da idanu akan yin amfani da nama.
Irin namomin kaza
- Button: Ƙananan namomin kaza da ka gani da yawa a cikin kayan shaguna suna kiran farin karamomin namomin kaza. Su masu laushi ne, kuma suna cikin ƙasa, kuma an girbe su a lokacin da suke samari.
- Cremini: Creminis ne kawai kawai girma girma namomin kaza. Suna da siffar kamanni amma kadan dan haske da haske a launi. Suna da dandano mai dadi amma tare da bit zurfi fiye da maɓallin naman kaza.
- Portobello: The portobello shi ne mafi girma matakai na button naman kaza, kuma yayin da dandano har yanzu a kan m gefen, shi ne mafi yawan nama. Shi ya sa portobellos sau da yawa tsaya a cikin nama, kamar yadda suke yi a cikin veggie burgers.
- Shiitake: Sunan wannan naman ginin shine alamar da aka samo asalinsa - an girma shi a Japan, Koriya da China kuma ana amfani dashi a cikin kayan Asiya. Yana da dandano mai karfi da rubutun nama, wanda ma ya zama dan takara mai kyau don veggie burgers.