Idan kuna so su koyon yadda za ku yi tsumma , sai kun zo wurin da ya dace. Wannan girke-girke yana samar da abincin mai dadi mai dadi wanda ya bambanta sosai da abubuwan da ke da kyau. Empanada burodi ne ƙasa da flaky fiye da kek ɓawon burodi (ko da yake za ka iya musanya daskararre kek ɓawon burodi kullu a cikin wani tsunkule). Yana da rubutun da ya fi dacewa wanda ya ci gaba da cikawa ba tare da ya zama mai tayarwa ba.
Ana iya amfani da wannan kullu don burodi ko soyayyen empanadas , waxannan su ne manyan kayan aiki. Kalmar nan ta sauƙaƙa tana nufin "kunsa cikin burodi," sunan da ya dace kamar yadda ake yi ta hanyar kunsa kullu a kusa da cika. Idan za ku yi fryadas, ku cire yallo kwai kuma kuyi kullu a dan kadan kadan (kasa da 1/4 inci a cikin kauri).
Empanadas sun samo asali ne daga arewa maso yammacin Spain, amma kasashe da yawa a Latin Amurka suna da girke-girke kansu. Empanadas zai iya samun nau'o'in iri daban-daban ciki har da naman sa, kaza, wake, cuku da kuma, har ma pizza . Wasu gidajen cin abinci sun fara kirkirawa ta hanyar cika su tare da cikawa ko cakulan. Da zarar ka yi wannan kullu, za ka iya zaɓar ka je kamar al'ada ko m tare da cika kamar yadda ka so. Tabbatar cewa empanadas kada ku shiga a cikin tanda!
Abin da Kayi Bukatar
- 4 kofuna waɗanda gari
- 1 1/2 teaspoons gishiri (ko dandana)
- 3 teaspoons sukari
- 2 teaspoons man shanu (chilled)
- 12 tablespoons man alade ko kayan lambu rage (chilled)
- 3/4 zuwa 1 kofin ruwa
- 2 kwai yolks
Yadda za a yi shi
- Gyara gari a cikin kwano. Dama a cikin teaspoon 1 da sukari.
- Haɗa man shanu da kuma rage (ko man alade) a cikin cakuda gari tare da mai yanka faski, ko kuma da wuƙaƙe guda biyu, har sai da kyau haɗuwa.
- Whisk da kwai yolks tare da kofuna waɗanda 3/4 na ruwa. Dama a cikin 1/2 kopin ruwa / kwai cakuda, kadan a wani lokaci, har sai kullu fara fara tare da sannu-sannu. Ci gaba da wanke gurasa, ƙara yawan ruwa / kwai kwai idan an buƙata (zaka iya buƙatar wasu ƙaramin lita na ruwa), har sai kullu ya zama santsi. The kullu zai ze a bit saggy har sai ya sosai chilled. Ku ɗanɗani gishiri kuma ƙara ƙarin idan an buƙata.
- Rufe kullu tare da filastik kunsa da kuma firiji na kimanin sa'a ɗaya. Za a iya kullu kullu a firiji har zuwa kwana biyu. Lokacin da ake yin amfani da shi, kullu ya zama mai laushi kuma mai santsi, ba mai ruba ba. Idan kayi rami a cikin kullu tare da yatsanka, ya kamata ya kamata ya kasance.
- Juya kullu daga kan tsararraki da juyawa a cikin rassan da ake so kafin yankan.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Fat | 6 g |
| Fat maras nauyi | 7 g |
| Cholesterol | 43 MG |
| Sodium | 422 MG |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 2 g |