Noma da kuma bunkasa abubuwan dadin dandano yayin da yalwata launin fata shine babban mahimmanci don ƙara ruwan inabi zuwa girke-girke. Yayin da kake yanke shawara irin irin giya don ka dafa, mutane da yawa masu dafa za su yarda cewa mafi kyawunka shi ne ka dafa da giya da za ku sha. Ka tuna, shi ne kawai barasa wanda ya rage a yayin aikin dafa abinci, ba mataccen talauci ko abincin da ba'a so ba. Wines da aka zaba a matsayin " abincin dafa abinci " sun kasance da sauki, m kuma sau da yawa sun hada kayan yaji, ganye da ma masu kiyayewa.
Lashin kasa - za su yi kadan don inganta kayan girke-girke. Bishara shine ba ka buƙatar ciyar da kaya a kan ruwan inabi da kake so ka dafa tare da ita, sai dai don ruwan inabin da kake shirya kan hidima da sha tare da cin abinci kanta. Duk da haka, idan har ka harba harkar kuɗi (kamar yadda yake a karkashin $ 5) to lallai za ku ji kunya a duk abincin ku da kuma gagarumar gudunmawa ga girke-girke. Kuna iya la'akari da watsi da ruwan inabi gaba daya.
Yin amfani da ruwan inabi a matsayin kayan yaji
Ka yi tunanin cin abincin da aka yi da giya a cikin haske kamar yadda za ka ƙara turare. Ayyukan da ke dasu suna da mahimmanci ka dafa ruwan inabi a cikin tanda kuma an bada shawara cewa an ba da wani yarinya, mai karfi, giya don dafa akalla minti 45.
Tambaya mai mahimmanci mai mahimmanci shine ko ya kamata ka yi amfani da jan ko ruwan inabi mai farin. Amsar duk ya dogara ne akan abin da kake dafa. Reds suna kawo launi, tsabta da kuma ainihin bushe halayyar ga abincin da suka dandano.
Ana sanin giya na giya don kawo nauyin acidic tare da wani iko na iko. Yi amfani da reds don dandano ja sauces tare da ja nama. Alal misali, ruwan inabi mai inganci zai zama cikakke ga marinara mai cin nama ko ƙwararru mai tsayi tare da kuri'a masu nauyi. A gefen kwalliya, giya na giya sune cikakkiyar ƙari ga kirim mai tsami ko jaddada nama mai laushi ko abincin teku.
Alcohol da Cooking Process
Sabanin yarda da imani, ba duk barazanar za ta ƙare daga tsarin dafa abinci ba kuma wannan ya kamata a tuna lokacin la'akari da girke-girke. Harkokin mai da ke saura a cikin tasa ya dogara da tsawon lokaci da hanyar da aka dafa shi. Alal misali, tafasasshen sauya na minti 25 zai cire yawan giya fiye da kawai yin burodi a tasa na mintina 15.
Dokar don Ka tuna
Fiye da duka, dafa abinci tare da ruwan inabi ya zama abin ban sha'awa. Idan kana kawai farawa, ka zama mai sauƙi - gwada samari marar launi ( zinfandel , merlot , cabernet sauvignon ) a cikin iyayen Betty ta iyalin spaghetti Sauce girke-girke ko glug na chardonnay a cikin abincin girke mai gaurayar alfredo. Gwaji tare da amfani da giya a cikin girke-girke - ba wai kimiyyar roka ba ne da girgiza girke-girke tare da tsinkaya ko biyu na giya zai iya yin girke-girke da kafi so mafi kyau.