A cikin Hellenanci: A gaskiya, pronounced DAH-kohss
Gwanin gargajiya ko abincin da ke kan tsibirin Crete, dakos (wanda ake kira "koukouvayia") ana kiransa "bruschetta" na Girka, kuma yana da sauƙin yin abubuwa da yawa ba tare da dafa abinci ba. Kuna iya samun wadata a wuraren sayar da kayan abinci a kan layi ta yanar gizo , kuyi amfani da ku , ko kuma ku yi amfani da gurasar gurasa ko gurasa maras yisti (ba tare da ruwa) ba.
Don ganin samfurin da aka sabunta (daban-daban) danna nan: Dakos Recipe
Abin da Kayi Bukatar
- 1/2 na babban zagaye sha'ir rusk (game da 5 inci diamita)
- 1 manyan tumatir (ko 2 ƙananan cikakke tumatir, gishiri mai laushi, jefar da fata)
- 2 zuwa 3 heaping tablespoons
- na cin cuku (ko tsohuwar myzithra, crumbled ko grated)
- 2 zuwa 3 teaspoons
- man zaitun (karin budurwa)
- Black barkono dandana
- Tissun oregano (
- Girkanci
- rigani )
Yadda za a yi shi
Gudun gurasar a karkashin ruwa mai tsabta (kimanin 4-6 tablespoons) don wankewa. Grate da tumatir tare da kayan lambu (ko babban grate a kan multi-grater) a cikin wani strainer a kan wani kwano sabõda haka, mafi yawan ruwa annana kashe.
Yada tumatir da aka yi a kan garke da kuma cuku tare da cuku. Yayyafa da barkono da mai kyau adadin oregano, sa'annan kuma ya shafe tare da man zaitun.
Bayanan kula:
- Cikali na myzithra shine cukuwan gargajiya don wannan tasa akan Crete.
- Wasu suna so su ƙara nau'i nau'i na barkono barkono da / ko albasa. Ba su da wani ɓangare na girke-girke na asali, amma za'a iya amfani dashi idan an so.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 17 MG |
| Sodium | 179 MG |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 6 g |