Shin salsa ne, ko kuwa guacamole ne? A gaskiya, dukansu biyu, tun da kalmar nan guacamole tana nufin "saurin avocado". Sabbin kayan lambu a cikin wannan Avocado Salsa hade tare da kirim din na avocado don ƙirƙirar kayan ado mai ban mamaki ga yawancin kayan cin abinci mai kyau. Ku bauta wa shi tare da gurasar da aka ƙera ko naman naman alade, kaza, ko naman alade; Yi amfani da shi a matsayin tsoma tare da kwakwalwan ƙira ( tortopins ); ko kuma ji dadin shi yadda ake amfani dashi mafi yawa a Mexico, a matsayin wani abincin unsatpassable da aka zubar a kan zafi tacos.
Ƙara koyo game da avocados da guacamoles
Abin da Kayi Bukatar
- 2 avocados (cikakke)
- 4-6
- tomatillos (Mexico kore tumatir)
- 1/2 kananan farin albasa
- 1/2 jalapeño (ko kuma serrano chile, sabo ne da kuma haɗe)
- 1 babban alkyabbar tafarnuwa
- 1/2 kofin kore albasa (coarsely yankakken)
- 1/4 kofin cilantro ganye
- 1 teaspoons ruwan 'ya'yan itace lemun tsami (freshly-squeezed)
- 1 teaspoon gishiri
Yadda za a yi shi
Lura: Kamar yadda duk kayan girke sauye na Mexican , kayan da ke cikin wannan Salsa suna da kyau sosai; haɓaka ko rage ma'auni bisa ga abubuwan da ka zaɓa.
Cire tsaba daga avocados. Cire jiki daga cikin fata kuma a ajiye shi, zubar da tsaba da kwasfa.
Ɗauki tomatillos daga yatsun su kuma wanke su tare da kayan wanka, idan ya cancanta, don cire rassan da suke da ita a kan fata. Yi watsi da husks kuma yanke da tomatillos a cikin wuraren.
Yayyafa da albasa. Ka bar as-shi ne, ko kuma wanke albasa guda a cikin sieve ƙarƙashin ruwa mai gudu don 'yan kaɗan idan za ka fi son ƙanshin albasa a cikin salsa.
Gasa barkono barkono da tafarnuwa.
Sanya dukkanin sinadirai a cikin wani abincin manya ko abincin abinci. Tsari akan "kututture" (juya na'urar da kashewa da sauri sau da yawa) don haka za a yanke sinadaran amma za'a iya ganewa. Tsayawa aiki kafin salsa ya zama tsabta ; muna son rubutun chunky kaɗan.
Zuba salsa a cikin gilashi ko yumbu bauta wa tasa. Ku bauta wa nan da nan ko (kamar yadda mutane da yawa suka fi so su yi), bari zama sa'a ko don haka dadin dandano zasu iya narkewa.
Yi amfani da salsa mai dadi don ƙara rayuwa a cikin naman daji, a kwashe su ta hanyar kwakwalwan kwamfuta kamar appetizer, ko kuma manyan abubuwan da ake kira quesadillas ko tacos. Ku bauta wa a zafin jiki mai dadi don mafi kyau dandano.
Idan kana da wani abin da ya ɓace , wannan salsa za a iya firiji, an rufe shi, a rana ɗaya ko biyu. Zai fi kyau a cikin dakin da zafin jiki ko kadan dan kadan, don haka cire shi daga cikin firiji kafin ka shirya ya ci. Idan wani duhu ya faru akan farfajiya saboda daukan hotuna zuwa iska, tozarta cewa rabuwa ko kawai motsa shi cikin sauran salsa. (Wannan zubar da hankali na iya zama maras kyau don dubawa, amma babu wata hanya mai hatsari.)
Edited by Robin Grose
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 5 MG |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 2 g |