Daya daga cikin abincin da ya fi sauyawa da abinci shine ya zama makiyaya. Kullun yana yin babban abincin dare na iyalin kuma yana da ban mamaki duk lokacin hunturu da rani duk da cewa watakila ba a kwanakin da suka fi zafi ba. Kusa kuma yana ƙaunar yara.
A al'ada wani makiyaya za a yi daga ragon da aka tumɓuke tun daga ranar Lahadi, amma kawai ya yanke naman a cikin abincin abinci ko ma'adini. Yi amfani da raguwa ko za ku iya fara kawai daga karce tare da rago mai sauƙi. Ko ta yaya, wannan kiɗa yana cin abincin dare.
An yi kiɗa makiyaya da rago, idan amfani da naman sa naman za a kira shi Cottage Pie . A girke-girke, duk da haka, iri ɗaya ne ga duka. Don yin mahimmanci, me ya sa ba za a yi amfani da kowane rago ko naman sa ba daga karon ranar Lahadi,
Dubi Bidiyo akan Yin Kayan Tumaki
Abin da Kayi Bukatar
- 900 g./2 lb. dankali (peeled da quartered)
- 6 tablespoon madara
- 110 g / 2 oz. man shanu (cubed)
- Gishiri da barkono baƙi don dandana
- 1/2 tablespoon man alade (ko drippings)
- 115 g./1 kofin albasa (yankakken)
- 115 g./1 kofin karas (finely diced)
- 1 tafarnuwa tafarnuwa (minced)
- 450 g / 2 kofuna waɗanda aka yanka a ƙasa (ko minced, sabo ne ko ɓaci)
- 600 ml./1 pint naman sa stock
- 115 g./1 kofin namomin kaza (yankakken farin)
- 2 tablespoon faski (finely yankakken lebur leaf)
- 1 tablespoon duk-manufa gari
- 1 tablespoon man shanu
Yadda za a yi shi
- Yanke tanda zuwa 190C / 375 F / Gas 5
- Tafasa da dankali har sai da sauƙi to magudana cikin colander. Sanya madara da man shanu a cikin kwanon rufi da ake amfani da shi don tafasa da dankali, komawa da zafi kuma dumi a hankali har sai man shanu ya narke. Ƙara dankali da dusa. Sa'a don dandana da ci gaba zuwa gefe ɗaya.
- Narke man alade ko kuma a cikin babban rufi. Ƙara albasa da karas da kuma toya don mintuna 5. Ƙara tafarnuwa kuma dafa don minti daya.
- Ƙara lambun ƙasa, sabo ko ɓoye, da kashi ɗaya bisa uku na naman naman sa ga albasa da cakuda hatsi da kuma dafa, yana motsawa gaba har sai duk abincin yana launin ruwan. Ƙara abin da ya rage, faski da namomin kaza, kakar tare da gishiri da barkono. Rufe tare da murfi kuma dafa na mintina 15.
- Mash da gari a cikin sauran man shanu mai cakuda 1 sa'an nan kuma ƙara a cikin kananan guda zuwa nama nama nama, yana motsawa har sai duk gari ya rushe kuma sauya ya kara dan kadan, kimanin 5 mins.
- Sanya nama a cikin nama mai 8 "X 3" / 20cm X 7cm mai zurfi mai yumbu ko gilashi tanda mai tasa kuma ya rufe tare da dankalin turawa . Yayyafa itacen cuku a saman dankalin turawa da kuma gasa a cikin tanda mai zafi don 30 - 35 mins har sai murfin ya fara da kuma launin ruwan kasa.
Ku bauta wa nan da nan tare da kayan lambu na kayan lambu.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Total Fat | 23 g |
| Fat Fat | 11 g |
| Fat maras nauyi | 8 g |
| Cholesterol | 71 MG |
| Sodium | 569 MG |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fiber na abinci | 6 g |
| Protein | 21 g |