Yayinda wadannan albasa suna da laushi sosai kuma suna da dadi sosai, sun bambanta da albasa mai launin launin ruwan kasa a cikin nau'i. Suna riƙe da siffar su kuma ba su da taushi. Saboda ba a dafa su ba, har ma suna ci gaba da cike da albasar albasa, wanda ina tsammanin shine mafi kyau ga sandwiches ko a saman steaks ko chops.
Zabi albasarta da albasarta don wannan girke-girke. Wani abun ciki na ƙasa mafi kyau shi ne mafi kyau ga wannan hanya mai dafa abinci; Idan albasawanku suna cikin tudu, ka tabbata ka zabi babban kwanon rufi kuma kada ka tara albasa, saboda ruwan zai iya kwashe da sauri da albasarta zai iya fara launin ruwan kasa nan da nan. Idan ya cancanta, aiki a batches.
Yana da ban sha'awa don sanin bambancin dake tsakanin launin fari da rawaya. Yawancin jama'ar Amirka za su je zuwa ga albarkatun rawaya. A gaskiya, kusan kashi 90 na albasa da aka girma a Amurka suna rawaya. Wannan girke-girke za a iya amfani da kusan kowane albasa kuma zai iya zama fun to gano yadda kowane iri-iri dandani da zarar suna sauri-browned.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 zuwa 3 albasa (babba, game da 1 laban)
- 2 zuwa 3 tablespoons
- man shanu (ko man fetur)
- Kisher gishiri
- Zabin: 2 zuwa 3 tablespoons
- sherry (bushe, zaɓi amma sosai shawarar)
Yadda za a yi shi
- Yanka da albasarta a cikin rabin watanni (ko dice, idan an so).
- Sanya babban kwano a kan matsakaici-zafi, kuma ƙara man shanu ko man. Idan amfani da man shanu, zafi har sai man shanu ya dakatar da kumfa. Idan amfani da man fetur, zafi har sai man ya shimfiɗa kuma ya sauƙi sauƙi. Kuna son gashin man shanu mai kyau ko man a cikin kwanon rufi, don haka ƙara ƙarin idan ya cancanta.
- Ƙara albasa. Yayyafa da gishiri da motsawa don gashi albasa da man shanu da kuma rarraba gishiri.
- Cook, da albasarta don minti daya ko biyu ba tare da motsawa ba, sai sun fara launin ruwan kasa. Sanya da albasarta domin yawancin su suna fallasa cikin kwanon rufi kuma bari su zauna wani minti daya don inganta karin launin ruwan kasa. Sanya da albasarta sau daya ko sau biyu, samun launin ruwan kasa kamar yadda zai yiwu ba tare da kone su ba. Lokacin da suke da launin ruwan kasa amma har yanzu suna da tabbaci (yawanci game da minti 10), ka rage kwanon rufi tare da sherry, idan ta yi amfani da shi. Cire duk wani ɓangaren launin ruwan kasa daga cikin kwanon rufi kuma bari sherry ya ƙafe kusan gaba daya.
Cakuda masu launin launin ruwan kasa suna da kyau a kan sandwiches irin su patty melt ko Faransa a madara.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 79 MG |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 1 g |