Abubuwa Goma Kowane Cook Ya Kamata Ku sani

Kowane horo yana da dokoki. Marubuci ya bukaci sanin dokokin Ingilishi; direba yana bukatar ya san dokoki na hanya. Kuma masu dafa da masu buya suna bukatar sanin ka'idodin kitchen. Wadannan dokoki guda goma shine abin da na fi la'akari da mahimmanci a kitchen. Koyi su kuma za ku iya sarrafa dukkan kayan da kuke ƙoƙari!

• 01 na 10

  Ku san yadda za a karanta girke-girke

  Duk wanda ya ce, "Idan za ka iya karantawa, za ka iya dafa" idan ba a taɓa yin kome ba. An rubuta littattafai a cikin harshen da ya kamata ka fahimta kafin ka fara dafa abinci. A gaskiya ma, ƙirar a cikin jerin sifofin sune bayanin yadda za a yi amfani da wannan sashi. Don haka koyon yadda za a karanta girke-girke kafin ka kafa kafa a cikin gidan abinci.

• 02 na 10

  Fahimci Dokokin

  A cikin ɗaya daga cikin litattafan da na fi so, Betsy & Joe, Betsy yana ɗauke da Tattalin Arziki a makarantar sakandare. An gaya mata cewa ya rage turkey. Abokansa suna nuna musu ta'aziyya, ta yin amfani da sigina na hannu. Tana tsammanin yana nufin yin sutura da turkey, don haka sai ta ce, "Ba zan iya ba, ba ni da allura da zane!"
  
  Kuna san yadda za a yi turkey? Yaya game da banbancin tsakanin yin burodi da soda? Kyakkyawan ƙaddamarwa yana da muhimmanci ga dafa abinci mai kyau. Bincika ta hanyar bidiyon ko biyu don tabbatar da fahimtar sharuddan da harshe na dafa abinci.

• 03 na 10

  Biya Kulawa ga Tsaron Abincin

  Idan abincinku ya sa mutum ya kamu da rashin lafiya, ba shi da mahimmanci yadda ya kyauta, yadda tsada yake da tsada, ko kuma yadda yake da wuya a yi. Duk wannan ƙoƙari ya ɓace. Kuma sakamakon cutar rashin abinci zai iya zama rayuwa. Karanta yadda za ka kiyaye abincinka, ciki har da hanyar da za ta dace don dafa hamburgers, lafiya yanayin karshe na nama da qwai, da kuma yadda za a guje wa lalata giciye da cin abinci.

• 04 na 10

  San yadda za a auna

  Daidaita gaske shine mabuɗin yin burodi da kyau. Ina jin matukar damuwa lokacin da na ga kwarewar talabijin na Turawa da ake auna gari ba daidai ba. Karanta kuma koyi yadda za a sami sakamako mafi kyau ta hanyar auna daidai. Yana da sauki idan kun san yadda!

• 05 na 10

  Koyi Yadda za a Yi amfani da Knife

  Wuta ita ce mafi kyawun kayan aiki a cikin abincin (ba tare da hannunka ba). Koyi yadda za a yi amfani da wuka daidai kuma za ka yanke lokacinka kafin zuwa minti kadan. Kuma za ku san yadda ake hana rauni.

• 06 na 10

  Yi la'akari da gwagwarmaya

  A lokacin da aka yi cake? Yaya game da kukis? Idan baku san yadda za ku yi hukunci akan abincinku don sadaukarwa ba, za a iya lalata su a cikin tanda. Koyi game da dukkanin gwaje-gwaje daban-daban don yin duk wani abincin da aka yi da burodi nasara.

• 07 na 10

  Koyi ƙuntatawa da daidaito

  Wani ɓangare na jin daɗin abinci da yin burodi yana canza girke-girke don yin su ta kanka ta hanyar maye gurbin abincin da kake so. Amma akwai sauran dokoki da za su bi. Koyi abubuwa masu kyau ga gashi, kayan yaji, da sauran abinci. Kuma daidai shine muhimmin sashi na dafa abinci. Yaya yawancin crackers ya kamata ku tattake don yin kofin crumbs? Yaya game da adadin ayaba da kake buƙatar yin ƙoƙari guda ɗaya na gurasar banana? Wadannan sigogi zasu gaya muku abin da kuke buƙatar sani.

• 08 na 10

  Koyi Kayan Tsaro

  Kayan abinci zai iya zama wuri mai hatsari. Kuna san yadda za a sa kanka da mataimakanka lafiya? Wadannan dokoki goma sha uku dole ne a bi su zuwa harafin. Lokacin da ka san yadda za ka kasance lafiya da kuma yadda za a yi hankali, za ka iya ji dadin lokacinka a kitchen.

• 09 na 10

  Koyi game da Kimiyyar Abincin

  Ka fahimci bit game da kimiyyar abinci zai sa kowa ya fi kyau dafa. Zai taimaka kuma idan kuna son yin gwaji da kuma gwada hannunku a ƙirƙira kayan girke-girke. Karanta cikin waɗannan shafukan da suka sa ka sha'awa don samun karin juyayi a cikin abincin.

• 10 na 10

  Koyar da kayan abinci

  A ƙarshe, shiryawa cin abinci shine ɓangare na abinci. Koyi abin da abincin ya fi dacewa tare, dalilin da ya sa wasu haɗin abinci suna da kyau a gare ku, da kuma yadda za a shirya dafa abinci don haka duk abin da ya zo a teburin a kullun kammala.