Lokacin da girke-girke ya ce ya "gasa har sai ya aikata", wannan yana kama da takamaiman bayani, amma a gaskiya dole ne ka koyi abin da ke kasancewa 'ƙwaƙwalwa', da kuma amfani da hukuncinka don sakamako mafi kyau. Ga mutum daya, burodin da yake launin ruwan zinari mai haske da kuma kullun yana 'aikata'. Ga wani, zinari mai haske shine launi daidai, tare da ƙarami mai ciki.
Duk abin da ka ke so, akwai daidaitattun gwaje-gwaje da ya kamata ka koya kafin ka fara gwaji.
Da farko, ko da yaushe ku fara duba kayanku, kukis, ko gurasa a lokacin sadaukarwa da baya da aka ƙayyade a cikin girke-girke. A gaskiya ma, ina so in saita minti na mintoci kaɗan kafin farkon lokaci mai gaisuwa da ake kira. Kuna iya gasa abu mai tsawo, amma a kan burodi ko kayayyakin ƙonawa sun lalace!
Ƙarƙwarar Ƙasar Donakes
- Dan sanda wanda aka saka a tsakiyar cake zai fito ko dai mai tsabta ko tare da ƙananan kullun da ke riƙe da shi. Idan akwai batir ba tare da kwasfa ba ko da yawa a cikin ƙwanƙwasa, to koma da cake zuwa tanda kuma ci gaba da yin burodi. Ka tuna don saita maimaita lokaci sake! Kullum ina duba bayan minti 3 zuwa 4 idan nau'in cake bai cika ba idan na fara gwada shi.
- Lokacin da aka yi cake, gefuna za su fara cire daga bangarorin kwanon rufi. Wannan shi ne nuni da cewa tsari na cikin gida yana da tabbaci kuma zai riƙe bayan an cire cake daga tanda. Wasu mutane suna tunanin wannan yana nuna cewa cake yana kan burodi, amma ban son wuri tare da gilashi ko kuma a cikin gurasa ba.
- Yawancin lokaci ana yin gasa har sai sun kasance launin launin ruwan kasa mai launin launin ruwan kasa a duk fadin. A gefuna iya zama dan kadan duhu.
- Yin amfani da yatsan hannunka, taɓa gizon a ɗauka a tsakiyar. Idan cake yana jin daɗi kuma haɓaka yana cika lokacin da ka cire yatsanka, an yi cake.
Ƙaddamarwa Doneness ga Pies
- Yawancin layi suna yin lokacin da suke kallo! Kwancen ya kamata ya zama launin ruwan zinari kuma ya gaji.
- Ana yin pies iri a lokacin da ruwa a tsakiyar ke faduwa. Yana da mahimmanci a buƙafa wadannan wuraren da za su yi tsami sosai don haka cibiyar zata fara, saboda idan ba haka ba ne, za su kasance da sauri.
- Dole ne a yi burodin naman alade har sai inganin ƙananan ya tabbata, amma akwai yanki game da 1-1 / 2 zuwa 2 "a diamita a tsakiya wanda har yanzu yana da jiggly.
- Dole ne a yi burodin abinci na gari na farko har sai ma'aunin katako mai ninkin ya rubuta akalla 160 ° F. Ya kamata a yi launin gurasa.
Ƙarƙwarar Doneness Don Gurasa Nan da nan
- Gurasa mai sauƙi ya zama zinari a launi, kuma dan kadan duhu a kusa da gefuna.
- Babban kwandon da ke gudana tsakiyar gurasa shine al'ada. Tsarin ciki ba zai yi kama da rigar ba.
- Yankunan gurasa za su fara janye daga gefen kwanon rufi.
- Zaka iya amfani da gwajin toothpick don saurin gurasar gurasa. Ya kamata ya fito tare da kawai ƙwayoyin gurasar da ke riƙe da shi.
- Idan kana so ka yi amfani da ma'aunin ma'aunin zafi, ma'aunin zafin jiki zai zama 190 ° F.
Ƙunƙwasawa Donald Cookies
- Kukis ya kamata ya zama zinariya a launi.
- Cookies yawanci sanyi a kan takardar burodi don 1 zuwa 2 mintuna kafin cire (ko da yaushe bi umarnin girke-girke). Zaman da zafin jiki daga takardar cookie zai ci gaba da dafa kullu ko batter , don haka idan kukis ba su da kyau a tsakiya, za su gama yin burodi a cikin gajeren lokaci.
- Lokacin da kukis suka dubi, an yi su. Kuna iya amfani da gwajin yatsa, amma zaka iya fadawa ana yin su kawai ta kallon su. Tabbatar ku bi umarnin ƙaura a cikin girke-girke.
- Ana amfani da Brownies a lokacin da kake 'tsayar da tsire-tsire, mai haske.'
Yin gwagwarmaya don yisti Gurasa
- Yi amfani da ma'aunin thermometer da take karantawa kuma ku tabbata sosai idan an yi gurasa. Ciki mai ciki na gurasar yisti marar yisti lokacin da aka dafa shi zuwa kammala ya zama 200 ° zuwa 210 ° F. Gurasar da aka yi da gurasa da abincin dare zai zama 190 zuwa 200 ° F.
- Kullin ya zama ko da launi na zinariya. Zai yiwu a burodi don gwadawa ta hanyar zazzabi, amma ba a yi ba. Gurasa burodi, ko da bayan an gwada su a daidai zazzabi, har sai ɓawon burodi ne don cin abincin dandano mafi kyau
- Gurasar za ta janye daga bangarori na kwanon rufi kuma za ta ji daɗin taɓawa.
- Gurasa zai yi sauti lokacin da ka kunna shi ɗauka.