Abincin gurasar da aka yi wa dadi mai yalwaci ne mai cin abinci mai gina jiki wanda zai iya zama a cikin minti. Abu ne mai kyau ga karin kumallo, buradi har ma da abincin rana.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin crumbly
- gida cuku / paneer (saya ko ganin girke-girke a kasa)
- 2 tbsps man shanu
- 1 tsp cumin tsaba
- 1
- babban albasa (yankakken sosai lafiya )
- Zabin: 2 koren sanyi (yankakken sosai)
- 2 matsakaici tumatir (yankakken lafiya)
- 1/4 tsp turmeric foda
- Zabin: 1/2 tsp jan barkono foda
- Gishiri gishiri (ko dandana)
- 8 yanka sabo ne, gurasar gurasa mai laushi na zabi
Yadda za a yi shi
- Gasa kwanon rufi a harshen wuta kuma ƙara man shanu a ciki. Bada damar narke sannan kuma ƙara tsaba cumin. Lokacin da suka dakatar da yaduwa, ƙara gwanan kore da albasa. Fry har albasa ne taushi.
- Add da tumatir, turmeric foda , jan Chili foda da gishiri dandana. Sanya sosai. Cook don mintuna 2 yana motsawa akai-akai.
- Ƙara lamber (duba girke-girke a nan) da kuma haɗuwa da kyau. Sanya fry na tsawon minti 3-4 sa'an nan kuma kashe wuta. Bada damar kwantar da dan kadan.
- Ka sanya gurasa a kan katako mai tsabta da man shanu. Yanzu sanya karimci yawan adadin paneer cakuda a kan 4 na yanka. Yada don rufe dukkan yanki. Top tare da wani yanki ɓarna.
- Gishiri ko ƙoshi da sandwich har sai da kullun da zinariya. Wannan yana da kyau a lokacin da aka yi a gishiri mai gishiri wanda ke rufe gefuna, ya hana magoya baya daga fadowa daga baya.
- Ku bauta wa zafi tare da ketchup na tumatir ko chutney (duba shake-girke a nan) na zabi.