01 na 11
Recipes na gargajiya na Mexican
Mexico yana da yankuna daban-daban, kowannensu tare da nasu na musamman da kuma dandano masu haɗari. Duk da yake kuna da masaniya da wasu yin jita-jita a gidajen cin abinci na Mexica a Amurka, an sauya su sau da yawa don dacewa da abubuwan da ke cikin gida ko abinci na abinci. Binciki kayan girke na Mexican na gargajiyar da za su sake kwatanta abubuwan dandano na Mexico a gida.
02 na 11
Birria
Birria wani kayan gargajiya na Mexico ne daga Jalisco. Zai yiwu saboda an dauke shi magani ne, an yi amfani da shi don brunch ranar bayan bikin aure ko wani bikin. Ana sayar da shi a cafes da kuma titin tsaye a Mexico, inda ake yin nama da nama ko mutton. Amma zaka iya yin shi tare da naman sa ko naman alade ko cakuda nama.
03 na 11
Menudo - Cikali Sanda Tura
Ana ba da yaduwa a matsayin abincin da aka yi a karshen mako na abinci a cikin gidajen abincin mama-da-pop a Mexico, watakila saboda ana tsammani ya zama magani. Suna shirya shi kamar 'yan kwanaki kafin su ci gaba da sake karanta shi, suna mai da hankali ga broth da dandano. Akwai bambanci da yawa a cikin yankuna daban-daban na Mexico. Wannan sigar yana amfani da aladu da ƙafar ƙafa. Yayinda yake ba kusan matsayin aiki kamar yadda wasu sifofi suke ba, yana daukan lokaci.
04 na 11
Mexico Picadillo
Picadillo na da ƙwayar nama ko dafaccen yankakken nama tare da kayan lambu kuma zai iya haɗawa da 'ya'yan itace. Ana jin dadin rayuwa a ko'ina cikin Latin Amurka kuma ko dai yayi aiki a matsayin babban abincin ko amfani da su wajen cika kaya, boys, tacos, da sauransu. Wannan wata girke-girke ne mai amfani da za ku iya amfani dashi a matsayin babban tasa ko a matsayin cika ga tacos, empanadas, burritos, da sauransu.
05 na 11
Chilorio - Sinaloan Pork a Chile Sauce
Chilorio wani tasa ne wanda ya samo asali a jihar Sinaloa kuma yanzu ana jin dadinsa a duk arewacin Mexico. Dried chiles ana amfani dasu don yin miya. Hakanan zaka iya samun sallar da aka sayar a Stores Stores, amma idan ka yi kanka zaka iya gyara kayan yaji don dandano na kanka. Yana yin babban cika ga tacos, tortas, ko burritos, ko zaka iya hidima a matsayin babban hanya.
06 na 11
Pibil Pollo
Wannan ganyayen kaza ne sananne a Quintana Roo, a yankin Yucatan Mexico. Yana samun sa hannu dandano daga m orange. Ana cike kaza a cikin kayan yaji sannan kuma ya bushe cikin bango.
07 na 11
Chiles En Nogada
Kiyaye Ranar Shawara ta Mexican tare da wannan gargajiya na gargajiya da aka fi so wanda yana da launuka na flag na Mexica. Yana da wani kullun kore mai dangi mai tsami da tsami mai laushi da goge da kuma rum pomegranate.seeds.
08 na 11
Puerco ko Pollo en Salsa Verde
Chiles da tomatillos dumi wannan koreyar da yake jin dadi a Amurka ta kudu maso yammacin Amurka (inda ake kira Chile Verde ko Chili Verde ) kuma a Mexico inda ake kira Puerco / Pollo a Salsa Verde. Zaka iya yin shi tare da kofa mai ciki ko cubed alade.
09 na 11
Chile Colorado
Kalmar Mutanen Espanya mai launin Colorado tana nufin ja , wanda ke kwatanta miyawar wannan naman mai naman sa. Chile Colorado ita ce abincin da ta fi so a Sonora da Chihuahua a arewacin Mexico. Yi aiki tare da tortillas don jin daɗi kamar abinci mai dadi.
10 na 11
Caramel Flan
Flan ana aiki ne don kayan zaki a Spain da kuma duk ƙasar Latin Amurka. Yana da cike mai dadi da gamsarwa na cin abinci. Idan kuna shirya abinci na gargajiya na Mexica, gwada wannan sauƙi mai sauƙi a cikin ɗayan ɗayan.
11 na 11
Pastel de Tres Leches
Don kayan zaki mai ban dariya fiye da flan, wannan kayan abinci da kirim mai yawa sunyi tare da nau'in madara guda uku, sabili da haka sunan mai suna. An shayar da cake a cikin miya na madara mai yalwaci mai yalwaci, madara mai tsabta da mai tsami, sa'an nan kuma ya ɗora tare da tsummaro.