Sauye, sutsi, chili da tsutsa su ne tsalle-tsalle don yanayi mai sanyi; Duk da haka, jigilar ruwan inabi tare da girke-girke da kuka fi so yana iya zama tricky. Idan ka rage kayan shafawar ka da kuma duba su kamar yadda zaka yi da miya a miya ko wani abu na irin wannan hali sai aikinka zai zama ƙasa da tsoratarwa.
Alal misali, ka ɗauki kyan zuma mai kyau - abincin sinadaran mafi yawan sun hada da tumatir, wake da naman sa.
Sabili da haka ga wani tumatir na tumatir ka kasance a kan bincike kan giya tare da karamin acidity da wuta akan tannin abun ciki. Idan nauyinku yana nauyi a kan wake ko nama sai ku iya fita tare da giya wanda yake da jiki da ƙarfinsa. Zai yiwu Cabernet Sauvignon , Shiraz ko Malbec .
Ta hanyar ɗaukar waɗannan ra'ayoyin kaɗan kadan za ku iya samun kyakkyawar ruwan inabin da ake amfani da shi don nau'o'in soups, stews, chilis da chowders. Ga wasu kalmomi don farawa:
Cikaliyar Chicken Noodle zai yi kyau tare da Pinot Noir ko watakila Chenin Blanc.
A Cikin Kyautar Chicken Soup a wani bangaren zai fi son Sauvignon Blanc ko Viognier.
Idan kuna zuwa Gumbo kuyi la'akari da Pinot Noir .
Ga miya na Onion na Faransa ya ba Beaujolais Faransa ko Beaujolais Nouveau tafi ko watakila ya fita zuwa White Burgundy.
Idan kuna aiki a Seafood Bisque ko Stew za ku so ku kama Sauvignon Blanc - muryoyin ƙasa, gauraye da yalwaci na citrus zai cika nau'iyoyin halittu na teku.
Kyakkyawan Cakuda Tortilla Soup za su ji daɗin ruwan inabi na Spain kamar Rioja.
Wani sabon Ingila Clam Chowder yana buƙatar mai kyau Chardonnay . Da yake magana akan kullun, watakila kai Malamin Chowder fan ne, idan har yanzu ka ɗauki sabon kwalban Jamus na Riesling (bushe) kuma bari ta buga kullunka!
A ƙarshe, idan nama na nama da kayan lambu shine gigin ku, to, ba za ku iya yin kuskure ba tare da Cab ko Shiraz don masu masoyan giya mai ruwan inabi kuma idan abubuwan da kuke so suyi zuwa ga giya na giya, ku ba Gewurztraminer tafi.
Ka tuna cewa babu dokoki masu wuya da sauri don haɗa ruwan inabi tare da abinci da musamman soups, stews da sauransu; Duk da haka, akwai wasu giya da za su bunkasa tukunyar miya mai kyau fiye da sauran. Saboda haka gwaji tare da wasu daga cikin waɗannan jerin kuma gwada kansa. Idan ka ga duk matakan saman saman, ka tabbata ka raba su a kan ruwan inabi.