Yadda za a yi Scones na Birtaniya

01 na 05

Harkokin Sinawa na Birtaniya

Kyautattun birane na Birtaniya shine ɗaya daga cikin kayan kaya da aka fi so a Ingila. Ba za a yi amfani da shayi na rana ba tare da su ba. Gwada ziyarci Devon ko Cornwall kuma kada a jarabce ka da shayi mai shayi mai dadi, jam, da kuma kirimashi.

Kodayake yana iya zama abin damuwa, yin watsi da wani ɓangaren kasusuwa ba zai ɗauki lokaci ba. Sun kasance mai sauƙi don yin, duk da haka mutane da yawa suna jin tsoro. Watakila wannan ya faru ne saboda tsananin gasar da ke kewaye da kyan gani-shin suna haske? Shin sun tashi lafiya? Shin sun yi rauni?

A cikin wannan jagorar mai muhimmanci, samo alamu da tukwici don taimaka maka ka fahimci wannan kyauta mai ban sha'awa, kazalika da wasu girke-girke na dandano mai ban sha'awa-duk mashahuri da kuma farawa mai kyau. A scone ne mai kyau abu da shi kends kanta ga mutane da yawa dadin dandano, duka mai dadi da kuma savory. Daga zabar da yin amfani da sinadirai mafi kyau, zuwa hanyoyin da za a iya haɗuwa, siffar, a yanka, da kuma gasa kasusuwa, akwai wasu hanyoyi da za su bi don tabbatar da ku za su sami kashin da ya fi dacewa da shayi na Turanci.

(Tabbatar kada ku dame tsoffin asalin Birtaniya tare da harsunan Tattie na Scotland , irin nau'in pancake dankalin turawa ya yi amfani da karin kumallo.)

02 na 05

A Classic Scone Recipe

Kyawawan abubuwan kirki na gargajiyar rana (ko duk lokacin da kake zato) za a iya sanya su da sauri da sauƙi, kamar yadda wannan girke-girke na gargajiya ya nuna.

Ƙarshen tsararraki mai haske ne bayyananne kuma ba tare da dadewa ba shi cikakke don ƙari da yawancin dandano da sinadaran daban-daban. Sakamako mai mahimmanci kuma mai ban mamaki ne tare da sharaɗɗa da aka yi da sauti kuma ko da ɗan ƙaramin gujewa ko gurasa.

03 na 05

Fruity Scones Recipe

Idan kun yi tunanin kullun mai ƙauna kyakkyawa ne, to, ku gwada fasalin 'ya'yan itace. Za a yi amfani da 'ya'yan itace mai banƙyama da cakuda ' ya'yan itatuwa masu sassaka, kuma mafi yawan sultanas (wani ɗan inabi marar ɗabi).

Akwai 'ya'yan itatuwa na gargajiya a cikin wannan girke-girke, amma ba ku buƙatar tsaya a can ba. Yaya game da dried cherries, cranberries, kwanakin, Figs? Abubuwan da suka dace ba su da iyaka.

04 na 05

Tracipe Cheese Scone Recipe

Gurasar cakulan da aka gina a cikin gida suna da dadi a matsayin abun ciye-ciye, tare da kofin shayi ko kuma wani ɓangare na shayi na rana. Wannan girke-girke ya kori Ceddar cuku, amma zaka iya yin duk abincin da kake so (ko da yake kana so ka guje wa warkaswa mai sauƙi kamar yadda suke narkewa da sauri). Tsaya wa ƙwarƙirwar ƙwayoyi irin na Cheddar ko Cheshire, ko magungunan gaske irin su Parmesan, wanda-tare da ƙarin man shanu-ya zama wani abu mai ban sha'awa da mai ban sha'awa.

05 na 05

Ayyuka zuwa Scones

Ana yin amfani da kofuna na Birtaniya tare da wani abu don yadawa a tsakiyar lokacin da aka yanke shi cikin rabi. Butter ne dole ne a kan duk, kuma don shayi gargajiya shayi, da kasusuwa suna tare da jam da cream, musamman cream clot . Ko kun saka jam ko cream a farko ya dogara idan kuna cin cin shayi na shayi a Cornwall ko Devon, kamar yadda a Cornwall da cream ke biyo baya sannan kuma a Devon, shine baya.