Yadda Za a Yi Sanya Zama tare da Vermicelli Steamed (Chaariya)

01 na 09

Menene Seffa? Mene ne Seffa Medfouna?

Seffa wani shahararren Marojin na Moroccan wanda yake nuna alamar kyankyayyun 'yan uwan ​​daji ko kuma karya vermicelli (chaariya) wanda aka dadi da' ya'yan inabi, man shanu da sukari. Ana amfani da almonds , da kirfa, da kuma sauran sukari da ake amfani da su don yin ado. Idan aka shirya wannan hanya, za a iya yin amfani da sakon a matsayin hanya mai biyowa zuwa wani abu.

Yana samun matsayi na musamman - kuma sabon suna, Seffa Medfouna - lokacin da aka kara da kaji ko nama. A wannan yanayin, kaza, ɗan rago ko naman sa an kwantar da shi a cikin wani abincin da aka yi da saffron-infused kuma sai boye a cikin kayan ado na vermicelli ko dan uwan. Ana iya aiki shi kadai ko a matsayin na biyu.

Hotuna masu zuwa suna nuna yadda za suyi fashewar vermicelli da kuma shirya ingantattun Seffa Medfouna . Hakanan za'a iya yin amfani da man alade mai gashi. Yi watsi da matakan da ke naman nama idan kana son bayyana Siffar .

Idan kuna so ku shirya tasa tare da kawunansu, duba yadda za a yi amfani da kyan gani da kumbura mai kwakwalwa .

02 na 09

Shirya Chicken, Ɗan Rago ko Naman Gwari

Fara da dafa kaza, rago ko naman sa, bin sharuɗɗan a cikin Secipe Medfouna Recipes .

A nan Na shirya kaza na saffron, wanda shine nawa na musamman da Seffa Medfouna . Ka lura cewa ba a ƙara ruwa a cikin kaza ba a yayin dafa abinci, amma duk da haka an shirya miya mai kyau. A lokacin da kuka dafa abinci ko naman sa, duk da haka, za ku yi amfani da ruwa kadan.

03 na 09

Tafasa ruwan da kuma kara mai da shi ga Gishiri mai laushi Vermicelli (Chaariya)

Duk da yake naman yana dafa abinci, za ku jijiyar da kalmomi hudu ko sau biyar, ko kuma danginku sau uku. A nan zan nuna hanya don yin motsawa da vermicelli.

Fara da cike tushe na dan uwan kuƙasa a kalla rabinway tare da ruwa salted, kuma kawo shi a tafasa. Da zarar tafasa, rage zafi zuwa matsakaici, da isa ya kiyaye ruwan da sauri.

Next, Mix 3 tablespoons na man fetur zuwa 2 lbs. (kimanin 1 kg) na bushe, karya vermicelli. Tabbatar cewa dukkanin sassan suna mai rufi da man fetur.

Lura: Idan aka shirya tasa tare da couscous maimakon karya vermicelli, duba yadda za a yi amfani da sauti na Steam kuma ya tsere zuwa mataki na 9 don ganin yadda za ku bauta wa Seffa Medfouna.

04 of 09

1st Steaming na Vermicelli

Canja wurin mai dauke da gashin gashi zuwa kwandon kwando, sa'annan ya sanya a kan dangin couscoussier. Bada izinin tururi don akalla minti 20, lokaci daga lokacin da kake ganin steam tashi daga vermicelli. Dubi ƙarshen ƙananan vermicelli don gurɓatawa. (Danna kan hoto a sama don ganin wannan kusa.)

Lokacin yin amfani da dan uwan ​​dangi, tabbatar da cewa babu wani motsi da ya tsere daga haɗin gwiwa inda steam ya hadu da tushe. Idan tururi ya tsere, kuna son rufe hatimin. Zaka iya yin wannan a cikin ɗayan hanyoyi da dama:

• kunsa da kuma ɗaure wani dogon zane mai tsalle a kan haɗin gwiwa, ko
• dare kunsa wani dogon yanki na kayan shafa filastik fim kusa da haɗin gwiwa, ko
• kunsa da kuma zana wani dogon yanki na kayan abincin filastik a kan rim na couscoussier, sa'an nan kuma sanya kwandon a saman (wannan shine hanyar da na fi so)

Tabbatar hatimi haɗin gwiwa idan ya cancanta a duk lokacin da ka yi amfani da vermicelli.

05 na 09

Na biyu Steaming na Vermicelli

Juya vermicelli zuwa cikin babban kwano. Gasa rabu da shi, kuma a haɗuwa da kimanin 1/4 kofuna waɗanda ruwa. Dole ne vermicelli ya shafe mafi yawan shi.

Sanya vermicelli a cikin steamer, kuma sanya shi a kusa da couscoussier na na biyu. Bada damar sake motsawa don minti 20, lokaci daga lokacin da kake ganin steam tashi ta hanyar vermicelli. Bugu da ƙari, za ku lura da ƙarshen vermicelli da yake kwance.

06 na 09

3rd Steaming na Vermicelli

Juya vermicelli ya shiga babban kwano, ya rabu da shi. Janyo 2 teaspoons na gishiri a cikin kofuna waɗanda 2 na ruwa, kuma ƙara wannan zuwa vermicelli, tossing to Mix da kyau.

Sanya vermicelli a cikin steam, kuma tururi na karo na uku na minti 20. Bugu da ƙari, lokacin da motsawa daga lokacin da tururi yake fitowa daga vermicelli, sannan kuma ku kula da iyakar ya ƙare.

07 na 09

4th Steaming na Vermicelli tare da Raisins

Yanzu za ku ƙara raisins. Juye vermicelli na steamed zuwa cikin babban kwano. Gasa rabu da shi, ka kuma yalwata a cikin kopin ruwan raisins da kuma 1 kofin ruwa.

Canja wurin vermicelli a cikin steamer, kuma ya sanya a kan dan uwan. Sanya na karo na hudu, kuma game da minti 20, lokaci daga lokacin da tururi yake fitowa ta hanyar vermicelli.

Gwada vermicelli. Idan kuna so shi dan kadan, ƙarashi don karo na biyar (duba mataki na gaba).

Idan kun ji vermicelli na da kyau sosai, kalle zuwa mataki na 9 don ganin yadda za a yi ado da kuma bauta wa Seffa.

08 na 09

5th da Steamicelli na karshe

Don wannan motsi na vermicelli, ƙara kawai ruwa - har zuwa kofin - don yin shi dan ƙarami. Sanya cikin steam, kuma tururi don lokaci na ƙarshe don minti 20. Ya kamata a yanzu a shirye don bauta.

09 na 09

Yi ado kuma ku bauta wa Sanya Medfouna

Don bauta wa Seffa Medfouna, za ku ji daɗin cin abincin dan uwan ​​kogin steamed vermicelli. A cikin babban kwano, za a haxa gilashin man shanu guda biyu da cakulan nama da 1 kofin sukari (ko don ku ɗanɗana) tare da couscous ko vermicelli.

Sanya kusan kashi ɗaya cikin uku na mai yalwaci mai laushi ko vermicelli a kan babban kayan aiki. Shirya kaza ko nama a kan wannan tudu, kuma ka rufe da miya.

Mound wanda ya ragu ko vermicelli a cikin dome, da cikakken ɓoye kaza ko nama. Yi ado dome tare da kirfafan ƙasa, almonds mai fadi da ƙanshi da sukari. Ana yin haka wannan a cikin madaidaiciyar hanyoyi.

Ku bauta wa Seffa Medfouna da kananan bowls na kirfa, da sukari da sukari a gefe. A al'ada kowane bako ya ci daga gefen gefen farantin, ƙara karin sukari, kirfa da almonds kamar yadda ake so.