Ajiye namomin kaza na Watanni ta hanyar Rawanin su
Dehydrating namomin kaza a cikin wani dehydrator hanya ce mai kyau don adana yawancin namomin kaza. Zaka iya amfani da wannan hanyar don tabbatar da cewa namomin kaza masu sayarwa a cikin firiji ba su ganimar ba kafin ka kai kusa don cin su.
Game da Dehydrating namomin kaza a cikin Dehydrator
Mafi yawan namomin kaza bushe da kyau, ba kawai riƙewa ba har ma da samun dandano a cikin tsari. Lokacin da ake rehydrated a cikin ruwan zafi, nauyin su kamar kusan sabbin namomin kaza.
Za a iya adana namomin kaza a kalla a shekara.
Kodayake za a bushe namomin kaza a cikin tanda , za ka sami sakamako mafi kyau idan ka yi amfani da dehydrator bayan wannan hanya mai sauƙi.
Tsaftace da yanki da namomin kaza
Na farko, kana buƙatar tsaftace namomin kaza. Sabanin dabarun cin abinci, ƙwayoyin namomin kaza ba sa yin ruwa da yawa a yayin da ake tsabta. Ba dole ba ne ka yi watsi da wanke su kuma ka yi ƙoƙari ka cire duk ƙazantawa tare da goga.
Ku ci gaba da wanke namomin kaza cikin ruwa, gogewa tare da kayan lambu ko gurasar nama kamar yadda ya cancanta. Wannan ya sa mafi sauƙi, musamman ma jinsunan dake da kuri'a na nooks da crannies, irin su maitake namomin kaza.
Dangane da abin da yake mafi sauki ga siffar namomin kaza, ko dai tsabtace su duka sannan sannan ku raba su ko kuma a madadin. Yana da kyau a raba su da farko sannan a tsabtace su idan wannan ya fi sauki.
Yanka namomin kaza zuwa guda guda da ke tsakanin 1/4 zuwa 1/2 inch lokacin farin ciki.
Ƙarƙasaccen yankakke, tsawon lokacin da suke dauka don bushe, don haka la'akari da hakan lokacin da kake slicing. Zaɓinka na iya dogara ne kan yadda kake shirin yin amfani da su daga baya. Idan kana son lokacin farin ciki a cikin jita-jita, yanki su.
Shirya Yankakken Sliced a kan Trays Dehydrator
Shirya gwangwani mai tsabta, sliced a kan tudun dehydrator , tabbatar da cewa babu wani daga cikin ɗayan da ya taɓa ko tasowa.
Wannan yana ba da izinin iska mafi kyau a kusa da su, kuma za su bushe sauri kuma mafi mahimmanci. Idan suka taɓa ko tasowa, wasu wurare na iya riƙe wasu danshi.
Dry da Cool da yanka a cikin Dehydrator
Yanke namomin kaza a cikin 110 F har sai yankunan sun bushe (ko bi umarnin da suka zo tare da dehydrator). Wannan tsari yana daukan 4 zuwa 6 hours don 1/4-inch yanka kuma har zuwa 8 hours for thicker yanka.
Bada ganyayyaki masu bushe don kwantar da hankali gaba daya kafin canja su zuwa kwalba gilashi.
Ajiye namomin kaza na Dehydrated a Glass Gars
Canja wurin namomin kaza mai ruwan sanyi zuwa gilashin kwalba da kuma rufe tam da lids. Rubuta kwalba tare da abubuwan ciki ciki har da irin naman kaza da ranar da aka bushe su. Ajiye kwalba daga haske ko zafi.
Rehydrating da Dandalin Namomin kaza
Don yin amfani da namomin kaza, ku zuba ruwan dafa ruwa a kansu a cikin tasa mai zafi. Soka su na tsawon minti 20 zuwa 30. Drain su, reserves da richly flavored soaking ruwa don miya hannun jari da kuma biredi. Yi amfani da namomin kaza na rehydrated kamar yadda kuke son namomin kaza.