Yadda za a girka Rice Rashin lafiya (Gaskiya ko Ƙunƙara)

Brown shinkafa ne mai kyau madadin zuwa farar shinkafa, amma yana da ɗan lokaci kaɗan don dafa, kuma za ku buƙaci dan kadan more ruwa.

Rashin shinkafa shinkafa ne mai nauyin shinkafa , wanda ke nufin yana da matsakaicin launi na bran a kan hatsi. Hannun shine abin da ke ba shinkafa launin ruwan launi, kuma yana dauke da abubuwan gina jiki wadanda shin shinkafa shinkafa ba, saboda yin aiki da shinkafa shinkafa yafi mahimmancin kwayar cutar.

Wannan matsakaici mai launi shine abin da ke sa launin ruwan shinkafa shinkafa ya fi hankali.

Saboda yana bada karin lokaci, kana buƙatar amfani da ruwa mai yawa, mafi yawancin asusun ajiyar kuɗaɗɗa saboda yawan lokacin da kuke dafa abinci. Ga yadda akeyi:

Cooking Brown Rice

1. Fara tare da daya kopin uncooked launin ruwan kasa shinkafa. Wannan zai isa ga ayyuka na yau da kullum.
2. A cikin matsakaiciyar saucepan tare da kasa mai zurfi da murfi mai tsabta, hada launin ruwan kasa da kuma kofuna na 1¾ na ruwa ko kayan jari. Kayan dabbobi ko kayan lambu suna da kyau don dafa shinkafa. Har ila yau, ƙara ½ T da man shanu da kuma 1 tsp na gishiri Kosher . Idan kuna dafa shinkafa tare da samfurin maimakon ruwa, kuna iya amfani da ƙananan gishiri (ko a'a) dangane da yadda salin ku yake.
3. Ku zo da ruwa zuwa tafasa, ku ba da kome da motsawa tare da cokali na katako, sa'an nan ku rufe tukunya da sauri kuma rage zafi zuwa ragu. Cook don 40 zuwa 50 minutes. Lokacin dafa abinci zai iya bambanta dangane da nau'in shinkafa kake amfani da shi, yadda murfin ka yafi, da sauransu. Hakanan daidai, murfin da ya fi ƙarfin yana riƙe da ruwa mai yawa kuma ta haka yana kara lokacin dafa abinci.

1. Gwaji don ganin ko shin shinkafa ya isa. Idan ba haka ba, za ka iya dafa shi don wasu 'yan mintoci kaɗan.
2. Lokacin da aka dafa shinkafa, tofa shi tare da cokali mai yatsa don saki tururi. Dalilin da muke yi shi ne cewa tururi wanda ya gina a cikin tukunya zai iya ci gaba da dafa shinkafa kuma ya zama mai laushi.

Cooking Brown Rice a cikin Yara

Saboda yana ciyar da karin lokaci a kan zafi, shinkafar launin ruwan kasa ya fi sauƙi ga ƙonawa a kasa na kwanon rufi.

Wata hanya ta hana wannan shi ne ta dafa shi a cikin tanda maimakon stovetop.

Kuna buƙatar tukunya da za a iya amfani dashi a kan stovetop da tanda. Yawan shinkafa (1 kofin) da ruwa ko kayan (1¾ kofuna waɗanda) yana kasancewa ɗaya, kamar yadda gishiri da man shanu kamar yadda aka lissafa a sama.

Yi amfani da tanda zuwa 375F. Hada dukkan abubuwan sinadaran a cikin tukunyar ku a kan kwakwalwa kuma ku kawo shi a tafasa. Da zarar an tafasa, rufe shi da kuma canja shi zuwa tanda, inda za ta dafa don sa'a daya. Gwaji kuma daidaita lokacin cin abinci kamar yadda aka sama.

Wannan dabarar tana dafa shinkafa sosai, tun da yake ana yin zafi a duk cikin tukunya maimakon daga kai tsaye a ƙasa, don haka ba zai ƙone ko tsaya a ƙasa ba.