Tabbatar, za ka iya saya dukan alkama faransa na gurasa a kantin sayar da, amma ba za ka sami irin wannan dandano mai dadi kamar na gurasa na Faransa. Wannan shine mai sauƙin girke-girke don amfani, mai girma ga sabon shiga, kuma baya buƙatar kowane abu mai ban sha'awa, kawai takardar burodi.
Abin da Kayi Bukatar
- 3/4 kofin ruwa (yawan zafin jiki na zafin jiki)
- 1 tsp yisti (aiki bushe)
- 2 tsp sugar (launin ruwan kasa)
- 1/2 tsp gishiri
- 1-1 / 3 kofuna waɗanda gari (dukan alkama)
- 3/4 kofin gari (gurasa gari)
- 2 tbsp cornmeal (don yin burodi sheet)
Yadda za a yi shi
- A cikin kwano, kuyi ruwa da yisti. Add sugar sugar, gishiri, da dukan alkama alkama. Mix da kyau. Sau da hankali ƙara a ci gaba da gurasa gari, gari mai kyau don yin kullu da ke bi da cokali a cikin tasa. Juye kullu a kan gilashin tsabta mai sauƙi kuma knead na tsawon minti 4, ƙara ƙarin gari idan an buƙata har sai kullu ya zama mai laushi kuma mai sauƙi don taɓawa. Place kullu a matsakaici greased tasa. Juya kullu a cikin tasa don haka saman kuma ɗauka da sauƙi greased. Rufe tare da zane mai tsabta kuma ya tashi a cikin dumi, kyauta-kyauta kyauta don 1 hour ko har sau biyu a girman.
- Man shafawa da yayyafa masara a kan yin burodi. Kusa da kullu . Juye kullu a kan katako mai sauƙi da kuma knead na tsawon minti 4 ko kuma har sai kumfa sun fito daga gurasa. Koma fitar da kullu a cikin dogon madaidaiciya, kimanin 15 inci a tsawon. Gyara kullu tare da gefe. Gwangwadon seams da tuck a karkashin iyakar. Kafa gurasa a kan shirye-shiryen burodi. Rufe kuma ya tashi a cikin dumi, kyauta-kyauta kyauta na minti 45 ko har sau biyu a girman.
- Yi amfani da wuka mai maƙarƙashiya don yanke shinge 4 ko 5 a fadin saman. Gasa burodi a 375 digiri F na minti 25 ko har sai launin ruwan kasa. Cire burodi daga takarda ka bar sanyi a kan raga.
Bread Baking Tips:
- Gurasar gari tana da yawan alkama fiye da kowane gari. Wannan yana nufin cewa gurasa da gurasar gari za ta tashi fiye da gurasar da aka yi da gari. Za ku iya yin gurasar abinci ta gari ta ƙara 1-1 / 2 teaspoons gluten zuwa kowane kofin duk-manufa gari da kuke amfani da su a cikin gurasa girke-girke.
- Ka yisti da aka ajiye a cikin akwati na iska da kuma cikin firiji. Heat, danshi, da iska suna yisti yisti kuma yana hana gurasa daga gurasa.
- Ajiye gari yadda ya kamata don kiyaye shi daga lalata.
- Spraying rolls da ruwa yayin da suka gasa za su samar da crispy ɓawon burodi.
- Brush rolls tare da kwai fari kafin yin burodi don samar da wani m ɓawon burodi.
- Brush rolls tare da madara kafin yin burodi don samar da duhu, m ɓawon burodi.
- Brush rolls tare da man shanu nan da nan bayan yin burodi don samar da taushi ɓawon burodi.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 400 MG |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 2 g |