Tsarkin girke-girke na Karrot

Wannan nauyin sallar na karas yana da kyau mai ban sha'awa kuma mai ban sha'awa. Ana yin ta ta hanyar amfani da ma'anar yin amfani da miya mai tsabta , mai tsabta daga sitaci na jiki daga karas da kuma kara dankalin turawa.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 laban karas
• 1 matsakaici Russet dankalin turawa
• 2 tablespoon unsalted man shanu
• 1 matsakaici albasa (peeled da kuma yankakken yankakken)
• 1 albasa tafarnuwa (peeled da crushed)
• 1/2 kofin busassun giya mai ruwan inabi
• 1 teaspoon broth ko stock
• dash gishiri (dandana)
• dash farin barkono (dandana)

Yadda za a yi shi

1. Kawo karas, sannan ka datse saman da kasa. Yanke karas cikin (kamar) guda guda, kamar ½ inch zuwa 1 inch lokacin farin ciki, dangane da diamita. Kada ka damu game da daidaito - za a yi amfani da miya a tsabta. Muna son ƙananan za su zama girman kayan ado don su fara dafa.
2. Kwasfa da dankalin turawa da kuma yanke shi a cikin guda game da girman daidai da karas.
3. A cikin tukunyar miya mai zurfi, zafi man shanu a kan yanayin zafi maras nauyi.

1. Ƙara albasa, tafarnuwa, da karas da kuma dafa don minti 2-3 ko har sai albasa ne dan kadan translucent, yana motsawa fiye ko žasa ci gaba.
2. Ƙara ruwan inabi kuma dafa don wani minti daya ko biyu ko har sai ruwan inabin ya rage kusan rabin.
3. Ƙara kayan da dankalin turawa. Ƙara zafi zuwa matsakaici-high kuma kawo zuwa tafasa. Sa'an nan kuma rage ƙananan zafi kuma simmer na mintina 15 ko har sai karas da dankali suna da taushi da yawa don a iya soki su da wuka. Kada ku bari su sami mushy, ko da yake.
4. Cire daga zafin rana da kuma purity a cikin wani abun ciki, aiki a batches idan ya cancanta.
   Tukwici: Yi amfani dasu lokacin sarrafa abubuwa masu zafi a cikin wani abun ciki kamar yadda iska mai zafi ta iya shawo kan murfin jini. Fara kan jinkirin gudu tare da murfin dan kadan don kwantar da wani tururi, sa'an nan kuma hatimi murfin kuma ƙara hawan sauyawa.
5. Koma miyan da aka wanke a cikin tukunya da kuma kawowa a sake ƙarawa, ƙara ƙarin broth ko samfurin don daidaita matakan idan ya cancanta.
6. Sa'a don dandana tare da gishiri da Kosher da barkono .
7. Yi ado tare da tsauraran kirki kuma ku bauta wa nan da nan.

Bambanci:

• Gwada ƙara ¼ kofin ginger tare da albasa da tafarnuwa.
• Ko kuma, bayan da kuka tsabtace ku, ku ƙara 1 T ˙ sabon thyme ganye kafin kawo miyan a sake yin simmer.
• Ko, saro ¼ kofin zafi mai zafi a cikin miya kafin yin hidima.
• Zaka iya ɗaukar miya da shinkafa maimakon dankalin turawa. Yi kawai game da nau'i na 1/3 na shinkafa marasa abincin ga dankalin turawa, da kuma sauƙafa miya har shin shinkafa ne mai laushi.