01 na 10
Tara Kayan Sinadaranku
Ga wannan Mango-Coconut Bubble Tea girke-girke, za ku buƙaci:
- 1 kunshin tapioca lu'u-lu'u (musamman don kumfa shayi)
- Thai na shayi ko shayi ko shayi na yau da kullum ko kuma shayi (yau da kullum shayi na Red Rose ya yi aiki)
- 1 cikakke mango (ko canza 2 zuwa 3 kofuna waɗanda man shanu daskarewa)
- Sugar daji, irin su maple syrup (ko musanya sugar)
- 1 zuwa 2 gwangwani madara madara (1 iya hidima 2 mutane)
- Gudun kankara ko kankara
Zamanin Sinadaran
- Rawaya ko madara, ko madara mai yalwaci, ko madara mai yalwata
- Ƙungiya mai zurfi (dubi madauri da aka yi don kumfa shayi)
Tips on Sinadaran da Matsaloli
- Zai fi kyau a yi amfani da lu'u-lu'u baki, kore, ko kayan ado na dutse masu tsabta wanda aka sanya musamman don kumfa shayi. Wadannan suna samuwa a mafi yawan shaguna na abincin Asian, har ma a kan layi. Lu'u lu'u-lu'u na yau da kullum za su damu, yayin da suke fadi da baya yayin dafa shi.
- Yi amfani da ɗaya daga cikin zafin madara da aka jera a sama idan kun fi son kumfa shayi mai shayi.
02 na 10
Yi wasu Tea
Yi kofuna na 2 zuwa 3 na shayi na yau da kullum (kowane mutum zai bukaci 1/4 zuwa 1/2 kofin, dangane da girman girman girman ku). Sanya tukunyar shayi a firiji don kwantar da hankali.
03 na 10
Yanke Mango
Tabbatar cewa mangoro ne cikakke (ya kamata ka iya sauƙi shi da yatsa). Riƙe shi a kan katako, yanki mango sau biyu, sau ɗaya a ko'ina gefen dutse (ramin ko dutse yana cikin tsakiyar mango, kuma yana da faɗi da kuma ɗaki).
04 na 10
Scoop fitar da 'ya'yan itace da wuri a cikin mai sarrafawa ko Blender
Yin amfani da tablespoon, scoop fitar da 'ya'yan itace daga 2 manyan sassan da wuri a cikin abincinku abinci ko blender. Idan kullin fata daga gefen dutse, zaka iya ƙara 'ya'yan itace da ke kewaye da dutse.
05 na 10
Tsari / Gasa Mango
Add 1/3 kofin ruwa da 2 zuwa 3 tablespoons syrup zuwa mango. Sa'an nan kuma sarrafa ko saje da kyau don yin mai dadi mango syrup (miya).
Ku ɗanɗani mango, ƙara karin syrup ko sukari (idan kuna amfani da su) har sai kun yi farin ciki tare da zaki (ya zama mai dadi, ba m). Yaya syrup ko sukari da kake buƙatar za su dogara ne akan zaki na mango, ko yadda cikakke shi - daidaita daidai da dandano.
Lura: A wannan batu, zaka iya jawo mangoran mango idan ka fi so ka rabu da kowane fiber na mango. (kokarin barin shi idan kuna so karin fiber a cikin abincinku).
06 na 10
Cook da Tapalca lu'u-lu'u
Ku kawo tukunyar ruwa don tafasa. Ga kowane kopin lu'u-lu'u na tapioca, ya kamata ka yi amfani da akalla 6 kofuna na ruwa.
Don yin aikin mutane 2 zuwa 4, amfani da kofuna waɗanda 4. Lokacin da ruwa ke tafasa, a hankali ƙara 1/2 kofin tapioca lu'u-lu'u (idan ka ƙara su da sauri, zasu iya haɗuwa). Sanya sosai. Lu'ulu'u na tapioca za su sauke zuwa kasa na tukunya. (Yi la'akari da cewa zasu fadada girman su yayin da suke dafa.)
07 na 10
Kammala Cooking da Tapioca
Tafasa na mintina 20, to, ku rufe kuma ku bar lu'u-lu'u na tapioca su zauna a cikin ruwan zafi don karin minti 15-20, ko kuma har sai kun yi farin ciki tare da raunin su. Ruwan lu'u-lu'u za su tashi a farfajiya yayin da suke dafa.
Tip: Za ka iya bi umarnin a kan kunshin, amma ko da lu'u-lu'u tapioca da ke da'awar cewa "Ka shirya cikin 5 Minti!" har yanzu yana da bukatar buƙatar akalla minti 20 ko fiye don dafa. M, ci gaba da idanu a kan tapioca, gwajin gwaji har sai kun yi farin ciki tare da shi.
08 na 10
Ruwan lu'u-lu'u rufe da Syrup.
Lambatu da lu'ulu'u na tapioca kuma sanya a cikin kwano. Zuba wasu syrup akan - isa ya hana su daga jingina tare (kimanin 1/4 kofin).
Idan kana yin amfani da sukari maimakon syrup, zaka iya yin syrup sau ɗaya daga cikin sassan daidai da sassan launin fata da launin ruwan kasa wanda aka rushe a cikin kofin ruwa na 1/4.
09 na 10
Sanya Bubble Tea Tare
Idan kana so ka shayi shayi tare da kumfa (frothy), sanya wannan tare a cikin wani shaker da girgiza shi.
Tip: Yana da sauki don kada ku hada da lu'u-lu'u tapioca a girgiza, kamar yadda yake fitar da lu'u-lu'u don kasuwanci. Ga kowane kofin kumfa shayi, ƙara zuwa shaker ko kofin:
- 1/4 kofin shayi
- 1/4 kopin mango syrup
- 1/3 zuwa 1/2 kofin kwakwa madara *
- 1/4 kofin tapioca lu'u-lu'u
- Karin syrup ko sukari don shayar da kumfa shayi, bisa ga zaɓi
- Wasu kankara (ko kankarar gishiri)
* Idan ka fi son kirkiro mai shayi, kawai ƙara 1/4 kofin kwakwa madara, sa'an nan kuma tashi sama tare da 1/4 kofin madara na yau da kullum, cream, ko da dama tablespoons sweetened gizan madara. Za a iya amfani da madara mai yisti mai yalwa .
Yawancin lokaci, kumfa shayi yana zuwa cikin babban kofin. Idan kana son irin wannan sabis ɗin, kawai ka ninka yawan adadin da aka lissafa a nan (ya kamata ka sami nau'ikan kayan da za a iya amfani da su 2 manyan kofuna na kumfa shayi).
10 na 10
Ji dadin Bubble Tea!
Idan ka yi kokarin samo wasu nau'in shayi na shayi, za ka iya sauke lu'u-lu'u tapioca ta hanyar bambaro. Idan ba haka ba, ku bauta wa shayi tare da cokali don yada su. Bubble shayi ana amfani da shi sanyi (mai kyau a rana mai sanyi ko rana!) Kuma yana sa kayan zaki mai kyau da kuma abin sha . Idan ana buƙata, zaka iya ƙara sabo na vanilla ko mango ice cream (ko soy ice cream) a kowane gilashi.
Ajiye kowane kayan ado na famfo tapioca (a cikin kwano tare da syrup) a cikin firiji, da kuma kokarin amfani da su a cikin kwanaki 2 zuwa 3, ko kuma za su taurara.
Ba kamar yawan kumbura da aka sanya a gidajen cin abinci da kayan cin abinci ba, wannan kumfa shayi yana da lafiya, rashin mai da calories, da rashin kyauta.