Thai Tropical Tapioca Pudding

01 na 10

Sanya 1/2 kofin tapioca lu'u-lu'u. Sanya cikin tukunya.

INGREDIENTS:

• 1/2 kofin tapioca lu'u-lu'u - wanda ake kira "Sagou" ko "Manioc" a kantin sayar da kayan Asiya na gida - KO ake kira "seed tapioca" a kantin sayar da ku na gida.
• 2 cikakke mangos (mangos sunyi cikakke lokacin da m, kuma zaka iya yaye su tare da yatsa) OR, idan ba za ka iya samun sabbin kayan mango ba, yi amfani da 1 mango mango
• 2 1/2 kofuna waɗanda ruwa
• 3 tbsp. Brown sugar
• 1/4 tsp. gishiri
• 1 na iya ingancin naman alade mai kyau
• Sabobbin 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi na zaɓinku sun yanyanka cikin ƙananan manya (misali mango, papaya, banana, kiwi, starfruit, da sauransu ...).

Mataki na 1: Sanya 1/2 kofin tapioca. Rufe da ruwa da ba da izinin jiƙa don minti 15-20. Sa'an nan kuma lambatu da kuma sanya a tukunya dafa.

Lura: idan kana da lu'u-lu'u mafi girma na tapioca (girman lu'u-lu'u ko ƙananan wake), jiƙa na minti 30, sannan ka dafa don minti 20-30.

02 na 10

Cook da tapioca.

Place 2 kofuna waɗanda ruwa da kuma 1/4 tsp. gishiri a cikin tukunya tare da tapioca. Juya zafi a kan matsakaici, kuma ya kawo wa tafasa. Dama kullum don ci gaba da tapioca daga sauti.

03 na 10

Cook tapioca har sai lu'u lu'u-lu'u sun juya translucent.

Juya zafi zuwa ƙasa-low. Yarda da tapioca don yin simintin minti 10, ko kuma sai tapioca ya juya daga fari zuwa translucent. (Lura cewa tapioca zai yi girma). Lokacin dafa shi, rufe da sanya a firiji. Note: Zaka kuma iya hidimar wannan kayan dadi, abin da yake da kyau a cikin hunturu. A wannan yanayin, kawai sanya gurioca rufe.

04 na 10

Yanke mango don mango nectar.

Zaɓi mango mai cikakke (jiki ya kamata jin dadi sosai don saurin yatsa tare da yatsa). Riƙe shi a gefe kuma ku yanke wani gefe. Lura cewa mangos yana da babban dutse a dutse, don haka gwada ƙoƙarin yanka a kowane gefe na shi.

05 na 10

Yi wani yanki a gefe na dutse.

Yanzu sai a sa wani yanke a gefe na dutse guda ɗaya kamar na farko. Wannan zai ba ku kashi 3.

06 na 10

Yanke mango a kananan cubes.

Samun nau'i biyu (barin dutse don yanzu), sanya tsawon lokaci daya, to, ɗayan, don ƙirƙirar ƙananan cubes. Yin amfani da cokali, kaɗa wadannan cubes a cikin wani abun da ke ciki ko abincin abinci (ciki har da ruwan 'ya'yan itace). Yi daidai da sauran sashe na mango.

Tare da dutse, kulle ko kawar da fata mai kewaye. Sa'an nan kuma yanke nama mai laushi a kusa da dutse da wuka. Sanya wannan a cikin bluender kuma.

07 na 10

Ƙara ruwa da sukari ga mango a cikin banda.

Ƙara 3 tbsp. Brown sugar da 1/4 kofin ruwa zuwa bluender. Cakuda mango, ruwa, da sukari har sai ya samar da sauya mai sauƙi ko tsirrai. Gwajin gwajin gwaji don ƙanshi - ƙara ƙarin sukari idan ba mai dadi ba. Har ila yau, ƙara 'yan ƙarin Tbsp. ruwa idan yayi farin ciki (ya kamata ya kasance da sauri don zuba sauƙin daga karamin karamin).

08 na 10

Yanke wasu 'ya'yan itace na wurare masu zafi don pudding

Yanke sauran mango a cikin kananan cubes (kamar yadda kuka yi na farko). Idan ana so, ƙara ƙarin 'ya'yan itace na wurare masu zafi irin su kaya, banana, kiwi, starfruit, lychee, da dai sauransu ... Yanke shi cikin ƙananan ƙwayoyi.

09 na 10

Don yin hidima, ɗakin ajiya ya sanyaya tapioca a cikin ɗakunan sujada kuma ya yi ado da 'ya'yan itace.

Scoop sanyaya (ko dumi) tapioca cikin bauta bowls (zai zama quite lokacin farin ciki da kuma m). Jawo wasu magoya mango a kan kowane kwano. Har ila yau, ƙara ƙwayoyin mango (da wasu 'ya'yan itace masu zafi a inda ake so).

10 na 10

Yi aiki tare da ƙaramin ƙwan zuma na madara na kwakwa da yawancin mango nectar.

A ƙarshe, ƙara wasu naman alade a kowace tasa. Sanya kananan rami na madara mai kwakwa da mango nectar a kan teburin don haka baƙi zasu iya karawa idan sun fi so. Bawa shawara: ƙara zuwa 1/4 kopin kwakwa madara zuwa ga kwano na tapioca (dangane da yadda slowny ka so ka pudding), da 2-3 Tbsp. na nectar (dangane da yadda mai dadi kake so). Mix kome da kome a cikin kwano kafin cin abinci, da kuma ENJOY!