Duk da yake turkeys suna samuwa a kan layi kuma a cikin shaguna da yawa, mutane da yawa suna neman sayen tsuntsaye mai duska a maimakon. Kuma dangane da yadda girman yake, turkey mai daskarewa zai iya ɗaukar kwanaki da dama don narke a firiji. Shirya gaba zai taimaka wajen hana matsaloli a rana.
NOTE: Idan kana karanta wannan a ranar Jumma'a, to, ya yi latti don kare turkey din da kyau. Maimakon haka, ga yadda ake dafa Turkiyya mai sanyi-Frozen . Ba shine hanya mafi kyau da za ta dafa turkey ba, amma kawai ita ce zaɓi mai lafiya.
Ta yaya za a nemi Turkiyya ta Frozen?
Akwai hanya guda ɗaya mai sauƙi, sauƙi da mai kyau don narke turkey mai daskarewa, kuma wannan yana cikin firiji.
Yana da lafiya saboda yana da sanyi a duk tsawon lokacin, ta haka yana hana ci gaban kwayoyin cutar da ke iya haifar da guba .
Yana da sauƙi saboda ba ku da wani abu. A turkey kawai yana zaune a cikin firiji kuma yana kwantar da kanta ta hanyar kanta.
Akwai wasu hanyoyin da za su iya kasancewa lafiya. Amma ɗayansu ba sauki ba, kuma ɗayan ba kyau-kamar yadda yake, zai yi mummunan abu ga turkey, kuma yana son ku yi amfani da wata hanya dabam.
Kuyi shi a cikin firiji
Tafiya a cikin firiji shine hanyar da aka ba da shawarar kawai don kare turkey. Don yin aiki, duk da haka, zaku bukaci lokaci mai tsawo: 24 hours na lokacin cin zarafin kowane 4 zuwa 5 fam na tsuntsu . A babban turkey, ce, 15 zuwa 20 fam, zai bukaci ciyar da 4 zuwa 5 days a cikin firiji.
Wato yana nufin za ku yi shirin gaba. Idan zaka iya sarrafa wannan, zaka zama zinari. (Kuma turkey zai zama launin ruwan zinari da mai dadi.)
Ga yadda akeyi:
- Tabbatar cewa firiji naka a 40 F ko colder .
- Bar turkey a cikin rubutun asali.
- Sanya tsuntsu a kan jirgin ko a cikin kwanon rufi don tattara duk wani juices da ya fita.
- Ka ajiye shi a kasa na firiji don kada duk wani furanni ba zai cutar da komai ba.
- Bada 24 hours ga kowane 4 zuwa 5 fam na turkey daskarewa (duba cikakken chart a kasa).
Yana da kyau sosai. Amma idan baku da isasshen lokacin, kuma kada kuyi kokarin gwada shi yayin da yake daskarewa, kuna iya gwada hanyar ruwan sanyi. Amma a shirye don yin aiki.
Kuyi shi a cikin Cold Water
Zai yiwu a kwantar da turkey turkey a dumi mai cike da ruwan sanyi, amma ba zai zama mai sauƙi ba. Matsalar ita ce, kana buƙatar bada izinin minti 30 na kowane lokaci na kowane tsuntsu mai dusar ƙanƙara , kuma dole ne ku riƙe ruwa 40 F ko fiye da tsawon lokaci.
Wannan yana nufin kulawa da yawan zafin jiki tare da ma'aunin ma'aunin thermometer da take karantawa da sauya ruwa kowane rabin sa'a. Yanzu, kunna a lokacin da kuka gano matsalar ta amfani da wannan hanya ...
Ding! Wannan gaskiya ne! Don babban turkey, kamar 20 mai tsayi, wanda zai iya daukar sa'o'i goma ko fiye don raunana, dole ne ka canza ruwa kowane minti talatin a cikin sa'o'i goma . Hakan yana da canji ashirin!
Baya ga gaskiyar cewa kana da abubuwa mafi kyau da za a yi tare da lokacinka, babban mahimmanci zuwa wannan hanyar shine bayan bayan sa'o'i biyu ko uku, za ku yi jinkiri da dakatar da sauya ruwa, kuma ku tashi tare da bam salmonella a cikin ku Kayan abinci ya nutse.
Bugu da ƙari, ba za ku iya ba kawai ƙara ruwa ne kawai daga famfo; ruwan yana buƙatar zama fiye da 40 F. Idan ruwan da ya fito daga kafarka ya fi zafi, to sai ka ƙara kankara don rage yawan zazzabi.
Har ila yau, dole ne ka tabbatar da cewa turkey yana ci gaba da rushewa. Idan tayi (kuma zai), kuna buƙatar ku auna shi. Kuma idan rushewar ku ta da yawa, wannan hanya ba zai aiki ba.
Kuma duk abin da kuke yi, kada kuyi kokarin narke turkey a cikin ruwan zafi.
Ga jerin lokuta don taimaka maka ka kwatanta sauyewar lokacin amfani da firiji da hanyoyin ruwan sanyi:
| Turkey Weight | Lokaci Tafiya (Firiji) | Lokaci Tafiya (Cold Water) |
|---|---|---|
| Har zuwa 12 lbs | 1 zuwa 3 days | 2 zuwa 6 hours |
| 12 zuwa 16 lbs | 3 zuwa 4 days | 6 zuwa 8 hours |
| 16 zuwa 20 lbs | 4 zuwa 5 days | 8 zuwa 10 hours |
| 20 zuwa 24 lbs | 5 zuwa 6 days | 10 zuwa 12 hours |
Kada Ka yi kokarin yada shi a cikin Microwave
Haka ne, zazzabi mai hikima, turkey za a kwashe, idan wannan shine abin da kuke damu.
Alal misali, idan kuna shirin yin amfani da ita azaman kwallon ƙwallon ƙafa; ko watakila dafa shi da kuma ciyar da ita ga wasu dabbobin daji.
Amma idan kuna shirin shirya wa mutane , wannan ba hanya ce mai kyau ba. Bisa yawan adadin watuka, matakan wutar lantarki, minti daya da laban, da wasu masu canji, sakamakon da ya dace don wannan hanyar narkewa shine turkey wanda har yanzu yana daskarewa a wasu sassan, yayin da yake dafa shi a wasu.
Wancan shine idan zaka iya dacewa da turkey a cikin injin na lantarki, wanda, a fili, ba za ka iya ba. Ɗauki nauyin tebur a yanzu, kuma ku auna ma'aunin gadonku. Yana da kusan 8 inci high, daidai? Babu wata hanyar da za ku yi amfani da turkey ta daskare ta hanyar budewa 8-inch.
Kuma ko da za ka iya (watau kana da turkey 7-inch), ba ka buƙatar komawa wannan hanyar da fari. Kuna da kyau a kashe yin amfani da ruwan dabarar ruwan sanyi, inda za a kwantar da turkey dinka a cikin sa'o'i kadan.
Kada ku yi tafiya a Room Samawa
Koma turkey daskarewa a kan dakatarwar abinci, ko teburin cin abinci, ko a kowane ɗakin dakin gidanka, HUGE ne babu-babu .
Baya ga gaskiyar shi ne, bari mu ce, ba tare da wata damuwa ba don rage turkey din godiya a wasu ɗakin dakuna (ba zancen gidan wanka ba), bazawa a turkey a cikin dakin da zafin jiki shine mummunan aiki. Naman da ba a dafa nama ko kaji (ciki har da daskararre) ba za a bar shi a zafin jiki na dakin fiye da sa'o'i biyu ba. Duk abin da ya fi haka kuma kuna kawai neman rokon shawo kan abinci. Sabõda haka, kada ku yi tunani game da wannan.
Be Smart, Tsanani: Shirin A gaba
Kuma shi ke nan duka. Kamar yadda zaku ga, yin amfani da turkey din 20 a firiji na iya ɗaukar mafi sashi na mako guda. Don haka shirya gaba! Wani shiri na shirye-shirye zai tabbatar da cewa ba ku fuskanci turkey mai cike da sanyi a ranar Thanksgiving.