Ko da yake ba shiri na Mexican na gargajiya ba, wannan salsa cranberry ne mai sauƙi mai sauƙi a kan teburin abinci na yau da kullum (yawanci yawan tumatir) na yau da kullum wanda aka sani kuma yana ƙaunar kasar. A lokaci ɗaya yana da kayan yaji, tart, kuma mai dadi, yana da kyau sosai, da: yi amfani da shi azaman appetizer tare da totopos ( tortures kwakwalwan kwamfuta) ko na bakin ciki na jicama, a matsayin gefen naman alade ga naman alade, turkey, ko kaza, ko kuma ido -opening dressing ga salatin 'ya'yan itace.
Kamar dai yadda yawancin salsa yake, dukkanin adadin da aka ba su a matsayin jagora na yau da kullum; za su iya-kuma ya kamata-an samu nasarar samun damar yin saurin da ku da naku za su so kuma suna da'awa kamar naka.
Shin kun san? Cranberries (da ake kira ' yanyanci ) ba a san su a yawancin Mexico ba har sai da kwanan nan kwanan nan, wanda ya fahimta saboda suna bukatar yanayi mai sanyi don girma. Wasu 'yan cranberry- da kuma samfurori masu launin blueberry sun kwarewa a cikin' yan shekarun nan, amma har yanzu wadannan 'ya'yan itatuwa ne a wannan kasuwa-kamar guava da guanábana (soursop) suna cikin duniyar sanyi.
- Koyi duka game da salsas na Mexico .
Abin da Kayi Bukatar
- 1 matsakaici albasa
- 1 bunch cilantro
- 2 jalapeños (sabo, ko serrano chiles dandana)
- 12 ounce / 340 grams cranberries (sabo, kimanin 3 kofuna waɗanda)
- 1/2 kofin sukari
- 3 teaspoons lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (freshly-squeezed)
- 1 tablespoon man zaitun
- 1/2 teaspoon gishiri
Yadda za a yi shi
Casa da albasa da sanya shi a cikin wani strainer. Rinse shi na dan kadan a karkashin ruwa mai gudu. Shake ruwa da ajiye. (Wannan rinsing na albasa ya yi domin ya yalwata dandano ba tare da yin hadaya da kayan rubutu ba a cikin kayan da aka ƙayyade, ka daina wannan mataki idan ka fi son salsa mai karfi.)
Yanke tushen daga cilantro. Chop da cilantro, ganye da kuma sa tare.
Yanke mai tushe daga masu barkono. Bude su kuma cire tsaba da veins idan kun fi son salsa mai karfi; bar su idan kuna son shi sosai na yaji. Dice da jiki mai rai.
Sanya dukkan abincin da za a yanka a cikin abincin da ke cikin abincin abinci. Ƙara cranberries, sukari, ruwan 'ya'yan lemun tsami, man zaitun, da gishiri. Gyara (juya na'urar da kashewa) a wasu lokutan, har sai dukkanin sinadaran sun kasance yankakken yankakken. Tsayawa kafin cin zarafin gaba daya; muna son abubuwan da mutum ya kasance har yanzu suna iya ganewa. Kila za ku buƙaci motsa abin da ke tattare da shi a cikin akwati tare da cokali a tsakanin kwayoyin halitta don samun haɗin haɗin kama. Yi aiki sannu a hankali kuma ka yi haƙuri don cimma wani kyakkyawan rubutun salsa (kuma don kawar da rashin tsarki na puree).
- Zuba salsa a cikin gilashi gilashi ko yumbu bauta tasa. Ana iya aiki wannan nan da nan, amma a koyaushe ina ganin shi tastier bayan ya zauna don 'yan sa'o'i kadan ko kuma dare don ba da damar dadin dandano.
Ajiye ku mai dadi cranberry salsa a firiji. Ɗauke shi kuma bari ya zauna a dakin da zafin jiki na rabin sa'a ko haka kafin yin hidima.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 1 MG |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 0 g |