Lokacin da sayen kayan sayarwa na farko suka fara a Peru, suna kuskuren yin kuskuren barkono na rocoto mai zafi domin barkono mai karar fata. Suna da kamannin kamala, kuma saboda wasu dalili, suna tare da juna a cikin shaguna da kasuwanni, kuma wani lokacin sukan haɗu da su a cikin bins. Biting a cikin wani babban na yaji barkono rocoto lokacin da kake sa ran wani zaki da barkono barkono iya zama gigice!
A Peru, ana yin girke-girke tare da rocotos, amma suna da wuya a samu a Amurka. Aiki barkono mai launin kararrawa yana aiki kamar maye. Kuna iya hawan ƙwallon ƙafa ta hada da karin barkono mai zafi a cikin kudan zuma.
Abin da Kayi Bukatar
- 1/2 kofin raisins
- 1 albasa, yankakken
- 1 tafarnuwa albasa (minced
- 2 chile pepper (anaheim ko kama, tsaba da veins cire, yankakken)
- 3 gilashin man zaitun
- 1 teaspoon cumin
- 1 tablespoon paprika
- 1 laban nama nama
- 3/4 kofin naman sa broth
- 1 kwai-mai-mai-wuya-nau'in (mai cinyewa)
- 1/3 kofin sliced baki zaituni
- 1 kofin crumbled queso fresco
- 4 barkono mai karar fata
Yadda za a yi shi
- Preheat tanda zuwa 350 F.
- Sanya raisins a cikin karamin kwano da kuma rufe ta ruwan zãfi . Bari su nutse cikin ruwa na minti 10.
- Saje albasa da albasa, tafarnuwa, da barkono a man zaitun har sai da taushi da m.
- Ƙara cumin da paprika kuma dafa minti 2 da yawa, yin motsawa. Ƙara ƙasa mai naman sa kuma dafa har sai da launin ruwan kasa.
- Drain da raisins kuma ƙara su zuwa nama naman sa. Ƙara ƙaramin naman sa kuma kara simintin karin minti 10 zuwa 15, ko har sai yawancin ruwa ya tafi.
- Dama a cikin kwai mai yayyafi da ƙananan zaituni. Cakuda tare da gishiri da barkono dandana.
- Cire naman gurasa daga zafi kuma bari sanyi don minti 5. Dama a cikin 1/2 kofin crumbled queso fresco.
- Cikakken naman sa yana dafa abinci, kawo babban tukunyar ruwa mai salted zuwa tafasa. Yi yanki sama da barkono da ajiyewa. Tsaftace ciki na barkono, cire tsaba da veins .
- Kafa barkono a cikin ruwan zãfin har sai haske mai haske da kuma m, kusan minti 8-10. Cire barkono da kuma goge bushe tare da tawul na takarda.
- Cika kowane barkono da wasu daga cikin naman yankakken nama. Top tare da sake tambo fresco.
- Sanya masu barkono a kan takardar burodi, tare da saman su (amma ba su rufe koshin) ba. Yi burodi na minti 10 zuwa 15, ko kuma har sai an narke cakula kuma a cika koshin ta hanyar.
- Ku bauta wa dumi.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 665 |
| Total Fat | 34 g |
| Fat Fat | 11 g |
| Fat maras nauyi | 16 g |
| Cholesterol | 174 MG |
| Sodium | 656 MG |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber na abinci | 7 g |
| Protein | 46 g |