Southern Deep Fried Okra

Soyayyen okra girke-girke da cornmeal seasoned da gishiri da barkono to, ku bauta browned da kintsattse. Ya tafi daidai da cin abinci kamar gefen tasa.

Abin da Kayi Bukatar

• Man kayan lambu don zurfin frying
• 1 laban
• okra pods, kara da ƙare yanke, sliced ​​cikin 1/2-inch zagaye
• 1/2 kofin rawaya
• kudan zuma
• 1/4 kofin duk abincin gari
• 1 gishirin teaspoon
• 1/2 kofin madara ko buttermilk
• Dash gishiri

Yadda za a yi shi

1. Ƙara kimanin 2 zuwa 3 inci na man fetur zuwa babban nauyi mai laushi ko yaren Holland. Kada ku cika kwanon rufi fiye da rabinway. Haɗa haɗin sanyi mai zurfi da zafi zuwa 350 F. A madadin, zaka iya amfani da fryer mai zurfin lantarki.
2. A cikin kwano, hada cakuda, gari, da teaspoon na gishiri.
3. Zuba man shanu ko madara a cikin wani kwano.
4. Cire kayan ɓangaren kumra a cikin man shanu sannan kuma a juye cikin cakuda na gari.
5. Yin aiki a cikin batches, ƙananan ɓangaren mai ɓoye a cikin man fetur mai zafi.

1. Cook da okra har sai launin ruwan kasa.
2. Ta yin amfani da cokali mai launi, cire okra zuwa tawul ɗin takarda don magudana. Yayyafa ɗauka da sauƙi da gishiri da barkono.
3. Ku bauta wa zafi ko wuri a cikin kwanon rufi kuma ku ci gaba da dumi a cikin tanda 200 F yayin da kuka fice bayan batches.

Tips

• Yi amfani da gishiri mai gishiri a maimakon gishiri a cikin cakuda.
• Ƙara dash na barkono cayenne zuwa ga cakuda.