Sunan India da kuma furtawa:
Saunf, wanda ake kira asff (kalmar 'o' an ce nassi)
Bayyanar, dandano da ƙanshi:
Saunf ko Fennel tsaba suna busasshen tsaba na Fennel. Sun kasance kusan 4-8 mm a tsawon kuma suna kama da wani tsaren kogi ko hatsi shinkafa. Saunf ya zo cikin launuka daga launi mai haske zuwa kodadde kore da tan kuma yana da dandano mai kama-launi kamar yadda ya fi dacewa - yana jin dadi kuma kadan dan kadan kuma yana da zafi fiye da licorice.
Sayen shi:
Fennel tsaba za a iya saya daga mafi yawan kantunan da ƙwayoyi na musamman ko Stores Stores. Duk kyawawan shagunan Indiya za su sayi su. Duk da yake Saunf yana samuwa a cikin launuka daga launi mai haske zuwa kullin kore da tan, freshest da mafi kyawun tsaba iri yawanci sunyi haske. 'Tsohon' tsaba zasu saki wannan launi a tsawon lokaci. A lokacin da sayen kayan cin abinci, duba plump, unwrinkled tsaba da karfi fennel ƙanshi. Store Saunf a cikin sanyi, duhu wuri daga hasken rana a cikin ganga gilashin iska kamar yadda yawancin kayan yaji ya fi tsayi kuma suna riƙe da damar su don lokaci mafi girma idan sun adana wannan hanya. Kada ku rike takaddun shaida na tsawon watanni shida.
Amfani da shi:
Ana amfani da Saunf a cikin abincin India. Yayinda ake amfani dashi mafi yawa a cikin nau'in iri, wasu yi jita-jita suna kira ga tsaba su zama gurasa da kuma dafa. Wasu Masalas masu mahimmanci (kayan yaji) a cikin abincin Indiya , kamar Paanch Phoran Masala , suna da Saunf a matsayin daya daga cikin abubuwan da suka dace.
Saunf ana amfani dasu akai a Tadka ko lokutan yin jita-jita da kuma pickles da koshin. Har ila yau, an dauke shi a matsayin mai cike da ƙwaƙwalwa da ƙwaƙwalwa kuma mutane da yawa suna cinye shi bayan abincin dare. An kuma kwashe ma'anar Saunf a cikin ruwa, wanda aka lalata kuma an ba jariran a matsayin mai juyayi.
Gaskiya mai ban sha'awa:
- Fennel tsaba su ne ainihin 'ya'yan itacen Fennel!
- Fennel ana ba wa iyaye mata sau da yawa don bunkasa lactation.
- Indiya ita ce masanin # 1 na duniya na Saunf.
- Flies ba sa son Fennel, don haka yafa wasu furen foda a wani yanki da yawa ana kawar da su!