Wannan mai sauki gishiri mai naman sa girke-girke anyi shi ne tare da naman sa da kuma yankakken kayan lambu. Ruwan gurasar nama tare da giya mai ruwan inabi ya zama abincin miya mai sauƙi, kuma dandano mai sauƙi ya fito ne daga mai saurin samin nama kafin ya kara da shi ga mai dan gishiri. Ku bauta wa naman alade a kan bishiyoyi ko shinkafa kuma ƙara wasu gishiri mai turfaya, kore wake, ko Peas din Ingila don cin abinci iyali mai gamsarwa da dandano.
Yana da sauki sauke girke-girke don shirya, kuma an yi tare da sinadaran da kuke yiwuwa a hannun. Naman sa yana da dadi tare da naman, amma ana iya amfani da shi tare da dankali mai dankali ko shinkafa mai dafa. Ƙara salatin da gurasar burodi don abinci mai ban mamaki.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 1/2 zuwa zagaye na uku, nauyin naman alade, ko sauran gwangwani
- 2 matsakaici albasa (coarsely sliced ko yankakken)
- 3 zuwa 4 haƙarƙarin seleri (sliced 1/2-inch)
- 1/4 kofin duk abincin gari
- 1 1/2 teaspoons paprika
- 1/4 teaspoon gishiri
- 1/4 teaspoon barkono
- 1/2 teaspoon seleri iri
- 2 man fetur na tablespoons
- 1 tafarnuwa tafarnuwa (minced)
- 1/2 kofin ruwan inabi mai gishiri, irin su Cabernet ko Burgundy
- 1 tablespoon ja giya vinegar ko balsamic vinegar
- 1 iya (10 3/4 ozaji) takaice zabin naman kaza ( ba cream na naman kaza miya)
- 8 ounce (1/2 launi) kayan zafi mai daushi
- Zabin: 2 teaspoons yankakken sabo ne faski
Yadda za a yi shi
- Yanke naman sa a cikin gishiri 1- zuwa 1/2-inch cubes.
- Sanya albasa da seleri a kasan mai jinkirin mai dafa ko crockpot.
- Hada gari, paprika, gishiri, barkono, da kuma seleri iri a cikin takarda ko jakar ajiyar abincin filastik. Add da naman sa cubes kuma girgiza har sai an shafe sosai da cakuda gari.
- Rashin man fetur a cikin babban launi ko sauté a kan matsanancin zafi. Brown da naman sa cubes a kowane bangare. Ƙara tafarnuwa kuma ya dafa don minti 1.
- Canja wurin naman gurasa mai launin launin ganyayyaki.
- Ƙara jan giya zuwa gishiri mai zafi kuma ya motsa don cire duk wani ɓangaren launin ruwan kasa. Zuba a kan naman sa tare da vinegar, to, ku ƙara naman kaza. Sanya hankali don hada sinadaran.
- Rufe kuma dafa a kasa don 8 zuwa 10 hours.
- Ku bauta wa tare da koodun da aka dafa. Yayyafa tare da yankakken yankakken nama, idan an so.
Sauye-sauye da Sauye-girke
Idan ba ku da jinkirin mai dafa ma ko ba ku da lokaci don amfani da ɗaya, kuna iya bin wadannan matakai don dafa wannan girke-girke a kan stovetop. Nemi naman sa a cikin man fetur a cikin kashin kasusuwan ko tanda na Holland; ƙara tafarnuwa kuma ci gaba da dafa abinci na minti 1. Ƙara albasa da seleri kuma ci gaba da dafa abinci, motsawa, don 4 zuwa 5 da minti. Ƙara jan giya, vinegar, da kuma naman kaza da kuma kawo wa tafasa. Rage zafi zuwa ƙasa, rufe kwanon rufi, kuma simmer a kan zafi kadan don 1 zuwa 1 1/2 hours, ko kuma har sai naman sa ne m. Ku bauta wa tare da kayan zafi da aka yi dafa da kuma yayyafa tare da yankakken sabo ne faski.
Idan wannan girke-girke ya zama dangi tare da iyalinka, kuna iya gwada sauran sifofin naman sa, irin su naman saƙar nama tare da namomin kaza , kyan zuma mai naman alade mai naman sa , da kuma kayan naman salo na gida .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 723 |
| Total Fat | 26 g |
| Fat Fat | 9 g |
| Fat maras nauyi | 12 g |
| Cholesterol | 186 MG |
| Sodium | 801 MG |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 68 g |