Salmon Recipe

Kamar steak, nauyin salmon da aka saba da shi yana da ɓawon burodi da kullun fata kuma duk da haka har yanzu yana da matsakaici.

Wannan hanya tana aiki mafi kyau tare da salmon sarauta amma zaka iya amfani dashi da kowane nau'i: sockeye, azurfa, ruwan hoda, ko da salmon Atlantic.

Ku bauta wa salmon da kuka yi da tango miya, irin su chimichurri.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 laban kifi (boneless)
• 1/2 teaspoon gishiri
• 2 zuwa 3 dafaccen man zaitun (kayan lambu)
• 1 lemun tsami

Yadda za a yi shi

1. Yanke salmon cikin zama guda.
2. Gishiri da kifi da sauƙi kuma saita shi a cikin ɗakin ajiya na tsawon minti 15 zuwa 20 kafin a dafa abinci.
3. Wuta wuta da ginin. Tabbatar cewa surface yana da tsabta-wannan yana da mahimmanci. Samu wasu kayan lambu mai shirye su shafe a kan grill daga baya.
4. Bayan minti 15 zuwa 20 na siffatawa, toshe salmon ya bushe sa'an nan kuma ya yi amfani da wutsiyar man shanu don yaye launi na fata don samun laka ko sikelin kashe. Wannan yana sa shinge na fata ya zama drier don haka ba zai tsaya ga ginin ba.

1. Yayyafa kifi da man fetur.
2. Lokacin da wuta ta kasance mai kyau da zafi, shafe gwanin da tawadar takarda wadda aka tsoma a cikin man fetur.
3. Saka salmon a kan gashin fata gefen sama. Ga alama ba mai amfani ba, amma yin haka ne saboda kuna son mai kyau bincike akan kifi , kuma ba za ku iya yin hakan ba idan kun fara fararen fata; kifi zai dafa da yawa kuma zai fadi lokacin da kake kokarin juyawa shi. Cikakken fata ba zai taimakawa abubuwa tare ba.
4. Ka bar kifi a kan ginin don tsawon mintina 4 zuwa 6, dangane da kauri. Fillet mai yatsa mai sauƙi yana iya buƙatar kusa da minti 3 a gefe ɗaya. Za ku san cewa yana shirye a lokacin da za ku iya zubar da spatula a ƙarƙashin kolo. Zai iya tsayawa a cikin rami guda ɗaya ko biyu, amma ya kamata a fizge shi da yawa.
5. Yi saurin yaduwa da kifi a kan gefen fata kuma bar shi a sake aƙalla minti 3, kadan kadan idan yana kan gefen haske. Daidai tsawon lokacin ya dogara da kauri, amma ba zai zama ƙasa da mintuna 2 akan zafi mai zafi. Watch kifi, kuma idan flakes fara raba, an yi.
6. Ɗaukaka salmon daga zafi, yayyafa ruwan 'ya'yan lemun tsami, sa'an nan kuma bari shi hutawa don minti 2 zuwa 3. Yi aiki tare da abincin da kukafi so.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	226
Total Fat	12 g
Fat Fat	2 g
Fat maras nauyi	4 g
Cholesterol	76 MG
Sodium	67 MG
Carbohydrates	2 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	27 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)