Rubuce-rubuce na 5 na Gidan Filipino Gida Abinci

Babu wata ƙasa da ta fi ranaku fiye da Philippines. Kuma babu wata ƙasa da ke da lokacin Kirsimeti . Bukukuwan suna tsakiyar al'ada na Filipino kuma abinci shine mabuɗin dukan bukukuwa na Filipino. Lokacin da biki ba a gani, Filipinos zai ƙirƙira mutum kawai don samun dalili don haɗuwa. Hakan da ake kira na rashin tsoro, an kira shi. Amma lokacin da Filipinos ba su rabuwa ko bikin, abinci kullum yana da sauki. Kamar yadda a sauran kasashen Asiya ta kudu maso gabas, abinci na Filipino sukan kunshi miya, nama nama , da kayan kayan lambu. Abu mai ban sha'awa shi ne cewa, a lokuta da dama, ana amfani da dukkan abubuwa guda uku a cikin tasa ɗaya kadai.

• 01 na 05

  Mafi kyau abincin

  Tabbatar da ƙaunataccen Filipino soups, sinigang shine mai yalwa mai yalwaci wanda yake da wani wakili wanda zai iya sampalok (tamarind), bayabas (guava) ko kamias (Averrhoa bilimbi). Abincin ruwa (shrimps, prawns ko kifi) ko nama (naman alade, mafi yawa) da kuma kayan kayan lambu wadanda zasu iya hada da kangkong ( gurasa mai laushi), eggplants, gabi (taro) wedges, sitaw (wake-long wake) ana kara zuwa broth zuwa Yi sutura mai cika cewa mafi yawan Filipinos suna la'akari da babban tasa.

• 02 na 05

  Salads

  Kodayake salatin a matsayin wani shiri na farko ba al'adu a Philippines, rabin karni na mulkin mallaka na Amurka da sauran kafofin yada labarai na Amurka sun canza dabi'un cin abinci na yawancin birane na Filipino da dama wadanda sukayi la'akari da salatin kayan abinci a matsayin wani bangare na abincin.

  A wasu wurare a kasar musamman ma a yankunan karkara, ana ganin salads ne na musamman. Ensalada (sunan gida don salads), a gefe guda, shi ne ma'anar gefen gefe don taimakawa da nama ko babban abincin teku.

• 03 na 05

  Main dishes

  Kodayake Filipinos suna son ciki har da kayan lambu da yawa a cikin abincin su, Filipinos ba 'yan cin nama ba ne ta yanayi. Sabili da haka, manufar babban tasa yana cike da nama da abincin teku, wanda, idan ba a dafa shi da kayan lambu, sukan kasance tare da kayan kayan lambu.

  Tsarin tsibiri da ke kunshe da tsibirin tsibirin tsibirin 7,000, ruwan teku na Filipina yana dauke da nau'o'in kifaye da kifi.

  Nama a cin abinci na Filipino ba'a iyakance ga alade, kaza, da naman sa ba. Kayan nama shine mashahuri a kasar. Kuma "nama" ya hada da offal .

• 04 na 05

  Rice

  Babu wani abincin da ke cikin Filipinas ya kasance cikakke ba tare da shinkafa ba. Mafi sauki kuma mafi yawan al'ada shi ne bayyana shinkafa Boiled a cikin ruwa amma Filipinos iya samun zato da rushe shinkafa. Ganyen shinkafa tare da tafarnuwa, shinkafa da shinkafa da shinkafa tare da cizon buro ne kawai daga cikin masu yawa.

• 05 na 05

  Sweets da desserts

  Ma'anar kayan zaki yana da ban sha'awa ga al'adun gargajiyar gargajiyar gargajiyar Asiya amma sifofi suna da muhimmanci na abinci na Filipino kamar yadda yake a duk kudu maso gabashin Asia. Yawancin abinci mafi yawa a matsayin tsoffin abinci a cikin kwanakin da suka wuce, zamanin Asian kudu maso Yamma sun karbi al'adun Yammacin yin amfani da wannan zinare a ƙarshen cin abinci.