Kyawawan 'ya'yan itatuwa masu kayan lambu a kudu maso gabashin Asiya

Akwai 'ya'yan itatuwa, akwai kayan lambu da akwai kayan lambu. A 'ya'yan itace shine ɓangaren tsire-tsiren da ke tsiro daga furanni kuma yana dauke da tsaba. Duk sauran - ganye, mai tushe, da kuma tushen - su ne kayan lambu. 'Ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace ne, waɗanda ba a cinye su ba, suna dafa shi kuma suna ci kamar kayan lambu. A dafa abinci na Asiya ta kudu maso gabas, waɗannan su ne guda biyar daga cikin kayan lambu masu ban sha'awa.

• 01 na 05

  Luffa

  Yi la'akari da luffa kuma mafi yawan mutane suna tunanin wanka soso. Abin da mutane da yawa ba su sani ba, shine soso mai wanke luffa ne mai zafin filaye na 'ya'yan itacen da ake kira luffa. Lokacin da 'ya'yan itacen ya taso, jiki ya ɓace kuma kawai kwarangwal na fiber da tsaba na luffa. Kwayoyin suna iya fadawa baya kuma abin da ya rage ya zama soso mai wanka.

  Luffa shi ne kayan lambu mai ban sha'awa a China, Vietnam, sassa na India, Philippines, Myanmar, da Indonesia. Ya zo a cikin nau'i biyu, angled kuma santsi. Ana dafa Luffa tare da raguwa, kara da miya ko yankakken a matsayin cika don dumplings.

• 02 na 05

  Gourd Grind / Melon

  Gourd gourd, ko melon mai zafi kamar yadda aka sani kuma, ita ce 'ya'yan itacen inabi na wurare mai suna Momordica charantia. Yana da ƙwayar tsalle-tsalle kuma fata yana da tsutsa. Kamar yadda sunansa ya ce, 'ya'yan itacen yana da ɗanɗɗocin ƙanshi. Duk da haka, yana da kayan lambu mai ban sha'awa a cikin Asiya saboda nauyin rubutun da kuma saboda haushi na iya zama da kyau idan an hade shi da sauran sinadaran. Bugu da ƙari, gourd mai zafi yana da tarihin dogon tarihi kamar magani na ganye.

  Gourd gourd ne mafi kyau cin abinci yayin da 'ya'yan itace har yanzu matasa. Abin takaici ba shi da daraja kuma ƙwayar jikin ɗan 'ya'yan itace ya zama abin sassauci don shayarwa.

• 03 na 05

  Green Papaya

  Duk da yake jarraba mai kyau yana da dadi kuma za'a iya cinye shi, baƙon da ba shi da laushi da nama, sai dai idan an yanke shi cikin suturar bakin ciki, yana da wuya a ci abinci.

  A cikin Filipino soup tinola , an yanke shi a cikin chunks kafin a kara shi da kaza da broth a cikin tukunya.

  Kwararren gurashi mai laushi shine kayan shayarwa mai ƙanshi a kudu maso gabashin Asia. An yanke kullin 'ya'yan itace da kuma jefar da shi, da tsaba da pith a tsakiya suna cinyewa, to, an narkar da nama sosai. An lafaɗa takarda mai laushi tare da wasu kayan lambu kamar karas da chilies kuma suna aiki tare da miya mai sauki.

• 04 na 05

  Winter Melon

  Da ake kira kundol a cikin Filipinas da kuma bi dao a Vietnam, melon daji yana jin dadi yayin yarinya. Cikakken kumbuna mai cin gashi ya yi hasaƙi kuma yana amfani da shi azaman kayan lambu don soups kuma ya motsa fries. Ɗaya daga cikin shahararren da aka fi sani da shi tare da melon mai yalwa shi ne miya mai yalwa na kasar Sin. A Vietnam inda aka yi imani da cewa gwanin hunturu na samar da madara, ana dafa shi tare da naman alade a matsayin miya da ake amfani da shi ga iyayen da suke nono.

• 05 na 05

  Chayote

  'Yan asalin Amurka ta tsakiya, Chayote shi ne labu siam a Indonesiya, wanda ya ce a cikin Philippines, ya kasance a Vietnam kuma ya ce a Thailand. Wannan kayan lambu mai kayan lambu ya dandana yana da kyau kuma jiki yana da ruwa tare da ƙananan ƙwayar cuta. Ana cinye Chayote tare da soups da kuma motsa fries.