Kirsimeti a Philippines: Bukin Noe Buena

Filin Filipinas yana riƙe da tarihin duniya don samun lokacin Kirsimeti mafi tsawo. Lokacin da farkon "watanni" ya fara (Satumba shine watan farko na "watanni"), zangon fara fara kunna carols na Kirsimeti da sayar da kayan ado na Kirsimeti da kayan kyauta. Yana da ban sha'awa don samo kayayyaki na Halloween da ake sayar da su tare da itatuwan Kirsimeti amma hakan ne.

A cikin kaya da kuma manyan kantunan, abinci na Kirsimeti na yau da kullum fara farawa. Ham da kuma tambayoyi (Edam cuku) fara farawa da kayan aikin kyauta. Wadannan biyu, tare da cakulan cakulan da aka yi daga gilashin gida da kwanon rufi, suna da mahimmanci.

Noche buena ? Yana da Mutanen Espanya don "kyakkyawan dare", a zahiri, amma a cikin Filipinas, ƙwaƙwalwar ƙira tana da muhimmanci cikin al'adu da addini. Ƙasar ta kasance mulkin mallaka a kasar Spain fiye da shekaru ɗari uku, bayan haka, kuma gadon Katolika na da zurfi. Ga Filipinos, bugun abu shine dare - da kuma idin - kafin ranar Kirsimeti. Bugu da ƙari, ana ci abinci ne bayan jin muryar tsakiyar dare don maraba da ranar Kirsimati.

Don haka, iyalan Filipino suna ci a kan naman alade da cuku a tsakar dare kafin Kirsimati? Bari in kasance a cikin siyasa. Filipinas ita ce kasa ta uku ta duniya kuma fiye da kashi arba'in cikin dari na yawan mutanen suna rayuwa a karkashin layin talauci. Ga yawancin mutanen nan, naman alade da cuku suna da gagarumin ciyayi wanda basu iya samun ko da sau ɗaya a shekara. Lokacin da muka ji da kuma karanta game da lavish noche buena shimfidawa a cikin Philippines, suna samuwa a cikin gida na tsakiya da kuma na iyalan iyalai. Dangane da matsayin tattalin arziki da damar kuɗin kudi, naman alade-naman alade na sal-cakulan zai iya karawa da sauran jita-jita.

• 01 na 03

  Paella

  Rice shine, zuwa Filipinos, abincin gurasa ne ga Yammacin Turai. Don lokuta masu muhimmanci, ana amfani da shinkafa a hanya ta musamman. Paella, wurin hutawa na Mutanen Espanya , wanda Filipinos ya karbe shi da gusto. Saffron bazai zama misali a Filipino ba, amma muna da hanyoyin mu na canzawa da kuma dandano paella.

• 02 na 03

  Salatin 'ya'yan itace

  Mene ne game da sutura? Salatin 'ya'yan itace shine zabi daya. Filipinos na da hanya mai mahimmanci na yin salatin 'ya'yan itace - tare da zubar da ruwan inabi mai gwangwani, cream da madara mai gishiri mai dadi.

• 03 na 03

  Cake cake

  Kuma a sa'an nan, akwai 'ya'yan itace cake. Iyalan da suka ƙidaya masu kyau a cikin membobinta suna da girke-girke kansu; wasu kuma saya. Kyakkyawan cake a cikin Filipinas ya fito ne daga mummunar mummunan abu. Farashin farashin ma.