Raw Kale Salad Tare da Gishiri Cis da Lemon Dressing Recipe

Raw kale ya sa salatin abincin da karin kayan rubutu da kuma dandano fiye da mafi yawan salads da aka yi da gauraye. Trick shine slicing da kale sosai don haka ganye basu da dadi ba. Kuma kada ku ji kunya game da kayan gyare-gyare - Na yi amfani da karin kayan hawan salade a kan kale fiye da na yi salads na yau da kullum tun da Kale ta damu da shi ba tare da yin komai ba.

Ka yi kokarin ƙaddamar da cuku kamar yadda ya kamata don wannan salatin. Kayan aiki na microplane yana aiki mai kyau don wannan, ko amfani da ƙananan ramuka a kan akwatin akwatin ku. Yi amfani da cuku mai wuya tare da m, nutty dandano kamar Parmigiano-Reggiano, Grana Padano , Dry Jack ko kowane irin Pecorino .

Tuscan kale (wanda ake kira lacinto, cavalo nero, baki da dinosaur) ana amfani dasu mafi sau da yawa ga salatin alkama. Tuscan kale yana da duhu mai launi da rubutun rubutu. Yana sa ya zama mafi tausayi fiye da irin Kale tare da ganyayyaki, duk da haka, kada ka bari wannan rashin tausayi ka daga ƙoƙarin juyayi kale raw. Sanya salatin sannan ka bar shi a cikin firiji don sa'a ko haka. Da ya fi tsayi ya zauna, yawancin ganye zai zama. Ana zaton Kale ana zama mai gina jiki mai gina jiki da kuma tushen bitamin A, C da K da jan karfe, potassium, baƙin ƙarfe, manganese da phosphorus.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 bunch of Kale (sosai thinly sliced)
• 2 teaspoons lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
• 1 shallot (sliced ​​ko bakin ciki)
• 1/8 teaspoon gishiri
• 1/4 kofin finely grated wuya cuku (da more don ado - cuku irin su Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino ko Dry Jack aiki da kyau)
• 2 tablespoons irin goro
• 2 tablespoon man zaitun

Yadda za a yi shi

1. Sanya yankakken kale a cikin babban kwano.
2. A cikin karamin kwanana hada ruwan 'ya'yan lemun tsami, shallot, da gishiri. Don yalwata dandano na shallot a bit, bari wannan cakuda ta shirya minti 10.
3. Ƙara grated cuku. Whisk a cikin man.
4. Zuba ruwan da ke kan kalma kuma ya yi kyau. Grate ƙarin cuku a kan salatin. Ku bauta wa nan da nan ko bar salad zauna har zuwa wani lokaci don shawo kan miya.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	126
Total Fat	12 g
Fat Fat	3 g
Fat maras nauyi	6 g
Cholesterol	8 MG
Sodium	51 MG
Carbohydrates	3 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	3 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)