Ga wata mahimmanci mai sauƙi mai sauƙi mai mahimmanci na mako-mako: furon manya (santsi ko rigakafi) rigakafi da bishiyar bishiyar asparagus, wasu gwangwani, smoky pancetta (ko naman alade), da kuma tumatir kaji tumatir.
Don cin ganyayyaki: maye gurbin pancetta tare da wasu rassan squash ko zucchini, sliced cikin rabin watanni.
Idan kun rasa kayan lambu da aka girka daga mashaya ko ɗakin baya , amfani da su a maimakon! Hanya ce mai kyau don juya su cikin wani abincin!
Don ƙanshi mai daɗi: ƙaƙafa da murya tafarnuwa a maimakon murkushe shi, kuma bar shi a. Sauya faski tare da ganye mai tushe.
Don wani salatin fasto salatin version: wanke da taliya a cikin ruwan sanyi da zaran shi ne al dente, sa'an nan kuma kuyi da kuma juye tare da sauran sinadaran. Yin amfani da tumatir-dried tumatir a maimakon sabo zai taimaka wajen hana salatin manna daga zama maiguwa. Don wannan jujjuya, ƙila ƙara ƙarar man zaitun lokacin daɗa kayan ƙanshi tare, don hana ƙyallen ba tare da haɗuwa tare a cikin tsalle, kuma ina bayar da shawarar yin amfani da basil maimakon faski da yin amfani da tafarnin da aka ajiye a cikin tukunyar tun lokacin da kayan cin abinci basu da ɗanɗanar lokacin da bauta wa sanyi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 launi fasne pasta
- 3 tablespoons karin-budurwa man zaitun (da karin don bauta)
- 1 albasa tafarnuwa (peeled & crushed tare da gefen wuka)
- 1 bishiyar bishiyar asparagus (rassan da aka satar da su da aka sare su da kuma jefar da su, sauran sun yanke diagonally cikin kimanin 2 zuwa 3-inch guda)
- 1 tumatir tumatir (yanke a cikin rabin idan ya fi girma fiye da 1/2 inch in diamita, in ba haka ba duka)
- Gishiri na teku da kuma barkono baƙar fata, don dandana
- 1 kofin kyafaffen pancetta ( pancetta affumicata ) ko naman alade (yanke a cikin tube na bakin ciki game da inci 1)
- Zabin: sabo ne faski (yankakken fin don ado)
Yadda za a yi shi
Kafa babban tukunya na ruwa, an rufe, don tafasa a kan zafi mai zafi don taliya. (Lokacin da ruwa ya zo ga tafasa, ƙara 1 teaspoon na gishiri mai gishiri ko gishiri Kosher kuma da zarar ruwa ya sake komawa tafasa, ƙara manna da kuma dafa kawai zuwa rubutun al dente .)
A halin yanzu, kaɗa tafarnuwa cikin 3 tablespoons na man zaitun a cikin skillet na kimanin 1 minti a kan matsakaici zafi, sa'an nan kuma ƙara bishiyar asparagus da tumatir, da kuma gishiri da barkono dandana.
Ci gaba da sauti a kan zafi mai zafi, sau da yawa yana motsawa tare da cokali na katako, har sai bishiyar asparagus ne m, 5 zuwa 8 da minti. Cire da zubar da tafarnuwa tafarnuwa.
A halin yanzu, kuzari pancetta ko naman alade a raguwa madaidaiciya har sai sai kuyi, sa'an nan kuma kuzari a kan takalma mai laushi takarda.
Lokacin da manya yake al Dente, ya kwashe shi da kyau kuma ya mayar da shi zuwa tukunya. Add da bishiyar bishiyar asparagus-tumatir, da pancetta da faski (idan suna amfani da su) kuma suyi kyau.
Jagoguwa a cikin karin man fetur na man fetur, idan an so, yayin da ake juyayi sinadaran tare, sannan kuyi aiki nan da nan.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 3 MG |
| Sodium | 103 MG |
| Carbohydrates | 68 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 14 g |