Grilling Veggies ne Mai sauƙi da kuma Results ne Delicious
Ganye kayan lambu shine hanya mai kyau don fitar da dadi, dadi, dandalin caramelized cewa sauran kayan dafa abinci ba zai. Kuma akwai matakan kadan. Abin da kuke buƙatar gaske shine ku zubar da man fetur a cikin man zaitun, ku yayyafa su da gishiri Kosher kuma ku samo su a ginin.
(Gungura ƙasa don ganin wasu sharuɗɗa don ƙaddara samfurori na musamman.)
Duk da haka, ba za ku iya yin gumi ba kamar yadda kuka ji dashi.
Wani nama yana buƙatar kayan zafi, yayin da kayan lambu sun fi kyau kuma suna buƙatar karin zazzabi. Bugu da ƙari, ba kayan lambu ba su dace da ƙoshi, ko dai saboda girmansu da siffar su ko kuma saboda suna da mahimmanci. A cikin dan kadan zamuyi magana game da kayan kayan lambu masu kyau don ƙwarewa da yadda za a yi.
Amma ga masu farawa, za ku so ku sami gurasar mai tsabta, tun da duk wani abincin abinci mai gina jiki zai iya ba da ganyayyun abincin ku. Kuma saboda gina hayaƙi yana iya sa kayan jikinku su dandana mummunar, ya kamata ku gano kayan lambu.
Gudun Gishiri a lokacin da zazzabi mai kyau
Yaya zafi ya kamata ginin ya kasance? Gilashi mai tsaka-tsaka mai kyau shine mafi kyau ga mafi yawan nau'in kayan aiki. Idan kana da gilashin gas, wannan yana da kusan 400 ° F zuwa 425 ° F. Amma idan kana yin amfani da gurasar gawayi, hanyar da za a auna shi ne ka riƙe hannunka hudu zuwa biyar inci sama da ginin kuma ka ƙidaya seconds har sai ba za ka iya riƙe shi a can ba.
Don gwanin daji, ya kamata ka riƙe hannunka a can don 4-5 seconds. Idan yana da zafi sosai, kawai jira dan lokaci don dumi don kwantar da hankali.
Wasu kayan lambu sun fi kyau a kan matsakaici. A kan ginin gas, wato kimanin 350 ° F. Idan kana amfani da hanyar hannu, ya kamata ka rike hannunka hudu zuwa biyar inci sama da ginin don 6-7 seconds.
Don Skewer ko Ba Skewer?
Bari muyi magana game da skewers na biyu. Skewers zai iya taimakawa a yayin da kuka kara ƙananan kayan lambu waɗanda zasu iya fada ta wurin kayan ginin ku. Skewers kuma ya sa ya fi sauƙi don juya kayan aikinku. Ka yi tunanin gungun namomin kaza a kan ginin. Kuna so ku juya su sau daya lokaci, ko kawai karba da juyawa guda skewer tare da namomin kaza shida a ciki?
Bakin karfe kabob skewers ne mafi kyau ga gasa saboda ba za su mirgine kuma suna da sauki canzawa.
Bamboo skewers zai yi aiki kuma, amma dai ka tabbata ka kwantar da su a cikin ruwa tsawon minti 30 kafin saka su a kan gilashi, ko kuma zasu juya baki kuma zasu iya kama wuta.
Ga wasu sharuɗɗa don ƙaddara mutum kayan lambu:
- Masara: Wasu mutane suna so su cinye masara tare da husks har yanzu, amma wannan kawai yana dafa da masara , hakika. Ta hanyar cire husks da siliki da kuma dafa masara a kai a kan ginin, kernels sun yi baƙi da baƙi, suna fitar da tons na dandano mai dadi. Ya kamata ku gumi masara akan matsakaici na gurasar minti 4-5, juyawa akai-akai.
- Eggplant: Yanke da eggplant cikin ½-inch yanka. Cunkuda su da kayan abinci mai sauƙi, wanda ya yi amfani da gishiri Kosher da gishiri a kan ƙananan matsi na kimanin minti 5, sa'an nan kuma jefawa da ginin tsawon minti 5.
- Bishiyar asparagus: Ƙarshen mashin asparagus zai iya zama da wuya, don haka a yanka su, sa'an nan kuma toshe mashin a man zaitun da gishiri da Kosher don tsawon minti 4-5 a kan gishiri mai zurfi, sa'an nan kuma juya da gasa wani minti 4-5.
- Albasa: Ƙasar albasa kamar Vidalias, Mauis ko Walla Wallas suna da kyau don gumi, kamar yadda ja albasarta. Kamar kwasfa su, yanke su a cikin ½-inch yanka, tofa su a man zaitun da gishiri Kosher da kuma dafa a kan wani matsakaici-high grill na 2-3 minti, sa'an nan kuma juya da grill 2-3 minti tsawon. Za a iya yin amfani da skewer don rike da albasarta tare a ginin.
- Gishiri na Bell: Cire ainihin da tsaba , sa'annan ku yanki kowane barkono a cikin sassa hudu. Tashi tare da man zaitun da gishiri Kosher da gishiri a kan matsanancin zafi na minti 4-5. Sa'an nan kuma juya da gasa 4-5 minti tsawon.
- Kabeji: Yanke kabeji a cikin rabi sannan sannan a yanki kowane rabi a cikin farin ciki 1-inch. Tashi da man zaitun da gishiri Kosher. Kuna iya skewer kowane babban yanki don kiyaye shi daga fadowa. Grill a kan ƙananan ƙananan sukari na kimanin minti 10, sa'an nan kuma juya da kuma gumi na minti goma.
- Zucchini da rawaya squash: Yanke cikin ½-inch guda tsawonwise, a cikin man zaitun da gishiri Kosher da kuma dafa a kan gishiri mai matsakaici na tsawon minti 4-5. Sa'an nan kuma juya da gasa wani 4-5 minti ya fi tsayi.
- Tumatir: Tumatir tumatir za a iya ske da kuma gwargwadon ƙwayoyi, don minti 3-4 a kan ƙananan matsakaici. Tabbatar su juya su akai-akai domin su dafa dafa. Hakanan zaka iya gishiri tumatir plum. Yanke su a cikin rabi na tsawon hanya, cire tsaba da ginin na mintina huɗu, sa'annan kuma juya da gasa na tsawon minti hudu.
- Naman kaza: Gudun fari ko launin ruwan kasa mai naman kaza tare da man zaitun da gishiri Kosher. Sa'an nan kuma skewer da kuma dafa a kan wani matsakaici-high grill na minti 7-8, juya akai-akai. Hakanan zaka iya gin dukan abincin naman Portobello kai tsaye a kan ginin . Grill su da sassauci-gefe don minti 8-9.
- Farin kabeji: Yanke farin kabeji a cikin manyan furanni, a cikin man zaitun da gishiri Kosher sa'an nan kuma skewer. Grill a kan matsakaici-zafi kadan, juya sau da yawa, na kimanin minti 10 ko har sai mai farin kabeji yana da tausayi da kuma sauƙi. Sama.