An gano farin kabeji na mafi tsawo a matsayin kayan lambu wanda aka lalata, kaya na wuraren cin abinci a makarantar, abincin da ba shi da kyau, maras kyau da mush. Wadannan kwanaki sun dade yanzu. Mai farin kabeji ya ga wani abu na farfadowa a cikin 'yan shekarun nan kuma ya zamanto mai son daruruwa da yawa. Yin amfani da mai farin kabeji a matsayin abincin karamar karan ya gan shi yana dauke da matsanancin matsin abinci kamar matsayi mai mahimmanci ga dankalin turawa ko shinkafa.
A nan ne mai farin kabeji ya yi soyayyensa, ya haɗi tare da paprika kuma yayi aiki tare da salsa verde mai dadi. Fried Fried Fleuring ya sa mai girma starter tasa, wani karamin appetizer zuwa ƙarin abinci mai mahimmanci, kuma tare da salsa verde, cikakken salon cin ganyayyaki.
Wannan kayan girke-girke ne mai ban sha'awa ya fito ne daga ɗaya daga cikin marubucin marubutan Birtaniya, Nigel Slater. Nigel ya dauki daya daga cikin kayan lambu da aka fi so a Birtaniya ya mayar da ita zuwa wani abu mai mahimmanci.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 matsakaici farin kabeji
- man fetur don frying
- 3 tablespoons gram gari
- ½ teaspoon paprika
- Ga Salsa Verde
- 1/2 kofin faski ganye
- 6 bushi sprigs Mint
- 1/2 Basil bar
- 2 cloves tafarnuwa, crushed
- 1 tablespoon Mustard Dijon
- 2 tablespoon capers (rinsed)
- 6 tablespoon man zaitun
- 2 teaspoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
Yadda za a yi shi
Ya bada isa ga 2 a matsayin babban tasa, 4 a matsayin gefe.
- Cire duk wani koren ganye. Guda farin kabeji a cikin ruwa amma ba ƙananan ba, zaton kowannensu ya zama kyakkyawan nau'i nau'i nau'i daya. Sauke ruwan kwalliya a cikin ruwan da aka yi da salted a cikin minti kadan, kuma ba haka ba, wajibi ne a tabbatar da tabbatattun abubuwa ba tare da komai ba. Gudurawa sosai da bushe tare da takarda abinci.
- Don yin miya, fara da yanyan ganye sosai sosai, amma ba haka ba ne kamar yadda shayi ya fita. Dama a cikin tafarnuwa, mustard da capers.
- Zuba a cikin man zaitun a cikin ganye sosai sannu a hankali, ci gaba da ci gaba da cokali mai yatsa. Dama a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma kakar tare da gishiri na teku da barkono baƙar fata. Kasancewa tare da kayan yaji, dandanawa yayin da kake tafiya. Gishiri ya zama kyakkyawan dandanawa da kuma piquant.
- Samun man fetur a cikin zurfin kwanon rufi.
- Tasa da farin kabeji tare da gurasar gari, ɗan gishiri da paprika. Lokacin da mai yalwataccen mai yalwatacce ne, toya a cikin man fetur har sai ya fi sauƙi - wani abu na minti uku ko hudu ko haka. Drain a kan takarda cin abinci kafin yin hidima tare da miya.
Alternatives zuwa Fried Farin kabeji da Salsa Verde
Wannan girke-girke ne game da cikakken kamar yadda zai iya zama kuma za ta zama ba da daɗewa zama iyali fi so don haka kana iya tweak yanzu da kuma sake.
Canza ganye don dandana ko da yake yana da kyau kyakkyawan ra'ayin ci gaba da kasancewa a basil a can. Fars leaf faski sa mai kyau miya.
Ƙara kadan curry foda maimakon paprika, ko wasu kayan yaji kamar yadda kuka so.