Lokacin da na shiga kungiyoyin na zuwa Emilia-Romagna, daya daga cikin manyan abubuwan da ke cikin aiki yana aiki tare da Marzia Briganti. Baya ga kasancewa mai kyau mai kula da ɗakin kwanciyar hankali da karin kumallo a cikin karkara na Romagnolo, Marzia kuma mai kula da kayan aiki ne, tare da fasaha mai kyau da kuma kula da dandano. Daga wurin ta ne na koyi yadda za a kiyaye kariya da aka sani da savon, kuma a wani ziyarar da aka yi a nan da nan muka sanya wannan tsararraya na pears, walnuts, da lemons.
Ga wadanda ba a yarda da su ba, an sanya su da wasu 'ya'yan itace da' ya'yan itace da / ko kwayoyi masu 'ya'yan itace, wanda ya haifar da rubutun chunky. Tare da abubuwan dandano na yau da kullum, wannan yana kare ba kawai yana da kyau tare da cuku ba, amma zai sa abokin haɗaka da naman alade ko turkey a kan wani biki.
Amfanin girke na Marzia wanda ake kira "pears", wanda wuya a samu a Amurka. Zaka iya maye gurbin Bosc pears, kamar yadda suke kama da irin wannan, ko kuma a cikin amfani da amfani da ƙwayar Bartlett. A kowane hali, tabbatar da cewa basu da cikakke ba. Dole ne su kasance da tabbaci don taɓawa, da kuma kullun, don su ci gaba da mutuntarsu idan aka dafa shi.
Saboda lemons yana gudana a duk da haka, yana da muhimmanci a yi amfani da 'ya'yan itace wanda ba a yayyafa ba. Gwargwadon lemons zai samar da isasshen pectin don bada wannan kiyaye wani tsari mai kyau.
A Italiya, kamar yadda a wurare da yawa a waje da Amurka, ana iya amfani dashi ta hanyar cika koshin, tafafi a kan murfi, da kuma juyawa kwalba don saitawa. Ina yin mahimmanci bi bin umurnin USDA don wanke wanka na ruwa don tabbatar da lafiya.
Idan kuna so ku koyi yadda ya kamata tare da Marzia, ku haɗu da ni a kan tafiya.
Abin da Kayi Bukatar
- 9 fam pears (duba bayanin kula a sama)
- 2 lemons
- 1/4 laban walnuts (game da 1/2 kofin)
- 10 kofuna waɗanda sugar (granulated)
Yadda za a yi shi
Wanke da bushe pears. Yanke sama, sa'an nan ku yanke su cikin bariki. Cire ƙwanƙwasa, kuma yanke da pears cikin 1/2 "cubes.
Sanya pears a cikin tukunyar da ba a kunsa ba, ƙara 1/2 kopin ruwa, da kuma dafa, an rufe, a kan matsakaiciyar zafi har sai pears sun karaya.
A halin yanzu, yanke lemons a wuraren, cire cibiyar pith, kuma yanki thinly kamar yadda za ku ga marmalade .
Chop da walnuts m.
Lokacin da pears sun yi laushi, ladle off any excess excessive ruwa, da ajiye.
Ƙara sukari da lemons, da kuma motsa su hada.
Ku zo a tafasa kuma ku ci gaba da dafa, kuna motsawa sau da yawa, har sai 'ya'yan itacen ya zama mai zurfi da duhu. Ƙara walnuts, kuma ci gaba da dafa wasu minti 20. Lokacin da kiyayewa ya kai ga gel , ladle nan da nan a cikin kwalba mai tsabta, da kuma aiwatarwa a cikin mai wanka na ruwa na minti 10.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 22 MG |
| Sodium | 17 MG |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 7 g |