Ready ga wani farin ciki Mutanen Espanya abincin teku girke-girke tare da m flavors? Wannan girke-girke mai sauƙi na Murcian Clams mafi kyau idan za ka iya saya bugun sabo a kasuwar. Ƙananan kararraki an shirya su a cikin banya mai banƙyama da aka yi da ruwan inabi mai dadi, mai dadi paprika, tafarnuwa da albasa kuma suna da ɗan ƙanshi daga launin barkono mai launin ja.
Ƙara abinci marar yisti a gefe don tsoma da yayyafa miya! Kwayoyin Murcian za a iya cinye su a matsayin appetizer ko hanya ta farko.
Kira a cikin Mutanen Espanya Cooking
Yin yin ikirarin Murcian ba shine kawai hanya ta shirya ƙuƙuka a cikin abincin abincin Mutanen Espanya ba. Ga wasu karin kayan girbi na Mutanen Espanya wanda ya kunshi da'awar:
- Asturian Beans da Clams: Har ila yau da aka sani da Fabes con Almejas, wannan girke-girke kunshi manyan farin wake (kuma da aka sani da fuskoki) tare da broth sanya daga kore barkono, tafarnuwa, da kuma farin giya.
- Salmon da Kalmomi tare da Saurin Sauƙi: Wannan shine sanannun Salmon tare da Almejas, kuma ya haɗa da tudun tururuwa ko gurasar manila wanda aka dafa shi a cikin wani sauya mai sauƙi tare da tafarnuwa. Yana da hanya mai sauƙi kuma mai ban sha'awa wadda ke da nauyin yin jita-jita da aka yi amfani da ita a arewacin Spain.
- Clams a la Marinera: Almejas a la Marinera ko Clams a la Pescadora yana nuna alamun da aka dafa a albasa, tafarnuwa, da ruwan inabi. Wani sabon baguette ne sau da yawa a gefe domin dipping.
Spanish Pasta tare da Kalmomi da Barkono: A cikin Pasta tare da Almejas y Pimientos, ƙananan ƙananan ƙwayoyi suna tursasa tare da taliya da aka sauteed tare da albasa da kuma ja barkono a farin giya.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 lb. ƙananan ƙararraki
- 8 oz. (125 ml) giya mai ruwan inabi
- 1 albasa tafarnuwa, peeled
- 4 zuwa 5 tbsp. karin budurwa man zaitun
- 1 matsakaici na fari ko launin rawaya
- 1 tsp. barkattun launin ja
- 1 tbsp. gari
- Gwangwani na
- Mutanen Espanya mai dadi paprika (kimanin 1/4 tsp.)
- Salt dandana
Yadda za a yi shi
- Duba sharuɗɗan kuma tabbatar cewa an rufe su duka. Tsaftace (goge) da'awar idan ya cancanta. Kurkura a karkashin ruwan sanyi mai gudu.
- Kwasfa da albasa da kuma sara shi da kyau.
- Zuba man zaitun a babban kwanon rufi da zafi a kan matsakaici. Ƙara tafarnuwa tafarnuwa a cikin kwanon rufi kuma saje shi a garesu. Cire tafarnuwa daga kwanon rufi, sanya a cikin turmi da kuma smash.
- Yin amfani da man fetur guda daya, sa da albasarta a cikin kwanon rufi. Da zarar albasarta ta kasance m, ƙara ƙanshi, gari, da kuma paprika. Ci gaba da motsawa yayin da kake kara ruwan inabi. Rage zafi zuwa ƙasa yayin da kuke shirya tafarnuwa.
- Ƙara 'yan teaspoons na ruwa zuwa turmi da tafarnuwa da murkushe a cikin manna. Ƙara tafarnuwa da barkono flakes zuwa kwanon rufi da kuma motsawa. Rufe kuma dafa har sai an bude bakuna (kimanin hudu zuwa biyar).
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 446 |
| Total Fat | 20 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 13 g |
| Cholesterol | 34 MG |
| Sodium | 1,120 MG |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 21 g |