Minari ko Seasoned Korean Watercress Recipes

Yi amfani da wannan girke-girke don yin minari ko kuma kayan shayarwa na Koriya. Wannan kayan lambu na kayan lambu na Koriya shine namun shahara (bangaren kayan lambu) da kuma sashi a cikin bibimbap , dafaɗar shinkafa mai cin ganyayyaki wadda ke da alamar mafi kyawun ɗakin Korea a duniya. Minari yana da jin dadi, amma kawai yana da kwarewa, amma tare da yawancin dandano kamar sauran ganye masu zafi. Idan ba a riga ka shirya shirye-shiryen Koriya ba, gwada yin wannan rudun ruwan sha da farko sannan ka yi aiki har zuwa samar da darussa na Korean kamar bibimbap.

Idan kana yammacin Yammaci, zaka iya zama wanda ba a sani ba tare da ruwan sha. Amma fasalin Eastern bai bambanta ba. Wannan saboda minari wani tsire-tsire ne kamar ruwa na Amurka ko Turai, amma yana da ƙanshi mai daɗin gaske. Har ila yau a wasu lokuta ana kiransa a matsayin seleri na kasar Sin ko faski a kasar Japan. Duk da haka, minari bai kamata damu da mitsuba a cikin shaguna ba.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 bunch (game da 6 zuwa 8 oz) na watercress (wanke da trimmed)
• 1 scallion (yankakken)
• 1/2 tsp tafarnuwa (minced)
• 1/2 tsp sesame man
• 1 tsp sesame tsaba
• 2 tsp
• Soya Sauce
• 1 tsp sugar
• Salt dandana

Yadda za a yi shi

1. Ku kawo babban tukunyar ruwa don tafasa tare da kofuna na 6 na ruwa da 2 tsp na gishiri.
2. Blanch da ruwa har sai an wilted. (Dunk shi a cikin ruwan zãfi na kimanin 30 seconds sannan ka cire shi sauri).
3. Nan da nan ya girgiza ruwan da yake cikin ruwan sanyi.
4. Drain da ruwa da nutse ta hanyar cire ruwa mai yawa.
5. Yanke ruwan ruwa cikin 2 zuwa 3-inch tsawo.
6. A cikin tukunya mai yalwa, hada ruwa tare da sauran sinadaran kayan yaji.

1. Mix da kyau don hadawa da gashi tare da kayan yaji.

Gaskiya mai ban sha'awa game da Watstress da Dropwort

Watercress na da tsinkayen tsire-tsire a cikin iyalin Apiaceae. Yana tasowa a cikin ƙasa mai laushi, ruwa ko ruwa.

Yawancin abubuwa sun hada da oenanthotoxin, wanda shine guba. Ɗaya daga cikin iri-iri masu guba, O. crocata , kama da seleri kuma suna da tushen da suka yi kama da karas. Dabbobi da mutane sun mutu bayan yadawa. Wannan nau'i na ruwa yana da hatsarin gaske saboda yana kama da wasu tsire-tsire iri iri.

Aikin ruwa na Asiya na nau'in nau'in O. javanica an san shi a matsayin yalwa na kasar Sin ko fassaran Japan kuma yana iya cin abinci. A gaskiya ma, kasashe da yawa a Gabas ta Tsakiya suna girma. Har ila yau, yana girma a Kudancin Asia da Italiya.

Watercress yana da adadin alamun kiwon lafiya. An yi imanin taimakawa wajen yin jima'i, maganin warkarwa kuma har ma inganta yanayin kiwon lafiya. 'Yan asalin ƙasar Amirka sun yi amfani da ruwa don magance hanta da kuma koda, musamman don cire kudan zuma. Saboda ruwan yunkuri ya ƙunshi ƙarfin baƙin ƙarfe da sauran ma'adanai, ana amfani dashi a matsayin mai tsarkakewa na jini. Abun ƙarfin baƙin ƙarfe yana da girma fiye da furanni. Har ila yau yana da mafi yawan sinadarai fiye da madara da sau uku na adadin Vitamin E a matsayin letas. Saboda abin da yake cikin ruwa, ruwan sha mai sauƙin abinci ne, kuma yana da rabo mai kyau na bitamin A da C.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	22
Total Fat	1 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	0 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	255 MG
Carbohydrates	2 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	2 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)