Classic Korean Bibimbap Recipe

Yi amfani da wannan girke-girke don yin jayayya mafi kyawun kullun Korean a duniya, bibimbap. Menene ya sa wannan abinci ya fita? Ba wai kawai kallon Koriya ne ba, har ma yana da dadi, kwazazzabo a kan farantin karfe kuma sauƙin tweaked don daban-daban nau'i da ƙanshi. Wannan yana nufin idan kun kasance na Amurka ko Yammaci wanda ba zai iya kula da abincin da ke da kayan yaji sosai, bibimbap na gida shi ne tasa a gare ku tun lokacin da za ku iya rage kayan ƙanshi. Tsarin ƙasa ita ce idan kun kasance mai gaskiya na abinci na Koriya, ya kamata ku san yadda za a yi wannan tasa, ko a kalla gwada shi. Bibimbap shi ne abincin Koriya abin da apple pie yake zuwa abinci na Amurka.

Wannan girke-girke ya ƙunshi kayan lambu guda shida, amma idan wannan yafi yawa don jin daɗinka, zaka iya maimakon sanya shi da sau uku ko hudu ko kuma duk abin da kake faruwa a cikin firiji. Koriya sukan ci wannan shinkafa shinkafa tare da wasu naman sa, amma idan baku kasance mai zane ba, kada ku yanke ƙauna. Hakanan zaka iya saman bibimbap tare da kwai wanda aka soyayyen rana. Dalilin wannan tasa yana da ban sha'awa saboda saboda ba abin dadi ba ne amma yana da kyau. Ji dadin!

Abin da Kayi Bukatar

• 2 kofuna waɗanda matsakaici-hatsi Koriya (ko Jafananci) shinkafa
• 1 manyan kokwamba (sliced ​​cikin tube na bakin ciki)
• 1.5 kofuna waɗanda wake sprouts (parboiled da squeezed na wuce haddi ruwa)
• 1.5 kofuna waɗanda alayyafo (parboiled da squeezed na wuce haddi ruwa)
• 2 karas (julienned)
• 4 shiitake namomin kaza (rehydrated idan dried sa'an nan kuma sliced)
• 1 zucchini (sliced ​​cikin bakin ciki)
• 2 tablespoons sesame man fetur
• Zaɓin: 1/2 nama nama (duka raw kuma dafa shi
• asa nama aiki da kyau)
• Zaɓin: Gurasa mai laushi kamar zane

Yadda za a yi shi

1. Da farko, za ku buƙaci dafa shinkafa a cikin shinkafa shinkafa ko a kan kuka. Idan ba ku so ku yi amfani da shinkafa ta Korea ko Japan ko kuna da lafiya, za ku iya gwada shinkafa shinkafa maimakon. Wannan zai shafi dandano, ba shakka.
2. Na gaba, ba da kokwamba ya yi wanka da ruwa don minti 20 sannan to magudana.
3. Sa'an nan kuma, kayan lambu tare da 2 tsp sesame man, 1 tsp gishiri da dash na sesame tsaba.
4. Kwancen wake da aka shuka tare da 2 tsp sesame man, 1 tsp gishiri da dash na sesame tsaba.

1. Dole ne ku buƙaɗa karas tare da dash na gishiri.
2. Na gaba, sausa da namomin kaza tare da dash na gishiri.
3. Bayan haka, kuyi zucchini tare da dash na gishiri.
4. Sa'an nan kuma, sanya shinkafa dafa shi cikin babban kwano kuma shirya kayan lambu a saman.
5. Idan an so, naman sa, kwai ko duka biyu za'a iya sanya su a tsakiyar.
6. Ku bauta wa kowanne yana taimakawa tare da kananan bowls na barkono barkono (kochujang) da kuma sesame man fetur.
7. Don ci, ƙara karamin man fetur da adadin da ake buƙata launin barkono barkono a cikin kwano da kuma haɗa kome da kome tare da cokali.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	527
Total Fat	8 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	3 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	95 MG
Carbohydrates	103 g
Fiber na abinci	8 g
Protein	13 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)