Schnitzel, wanda ke nufin cutlet a cikin Jamusanci, an fara kiran su da zurfi-gurasa, gurasar nama da aka ci abinci a cikin harshen Jamus. Sunan da ra'ayin sun samo asali ne daga Yahudawa, kuma a yau an haifi 'ya'yan Isra'ila a kan schnitzel kaza.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 dukan ƙirjin kaji, fata, mai kyau da halved
- 1/2 kofin dukan manufar farin gari
- 2 qwai, dukan tsiya
- 1 kofin gurasa gurasa
- Paprika, tafarnuwa, gishiri, barkono da faski dandana
- 2 zuwa 3 man zaitun don frying
Yadda za a yi shi
1. Sanya gari a cikin kwano mai zurfi.
2. Beat qwai a cikin wani na biyu m kwano.
3. Mix gurasa gurasa tare da kayan yaji a cikin wani na uku m tasa.
4. Kashe ƙudan zuma don kaɗa. Kaza kaza a cikin gari, girgiza da wuce haddi. Sa'an nan kuma tsoma a cikin qwai, girgiza ta wuce haddi. Sa'an nan kuma tsoma a cikin crumbs.
5. Sanyo mai a babban frying kwanon rufi a kan matsakaici zafi.
6. Fry kaza a cikin mai zafi a bangarori biyu. Fry for 1-2 minti a kowace gefen ko har sai launin ruwan kasa.
TIPS:
1. Labaran ƙirjin kajin don haka ba su da zafi fiye da 1/4. Don laban, sanya yanki na kaza tsakanin bangarori guda biyu na filastik filasta kuma ta doke tare da gwanon nama ko mai juyawa.
2. Mabuɗin mai kyau schnitzel shine sanin tsawon lokacin da za a soya. Zaka iya gurbata schnitzel a tsakiya tare da wuka don tabbatar da nama nama ne (ba ruwan hoda). Schnitzel ya kamata ya zama m, ba mai bushe ba, saboda haka ku yi hankali kada ku sake shi.
3. Schnitzel mai soyayyen nama ya fi kyau, don haka toya su kafin su bauta wa idan ya yiwu.
GASKIYAR GASKIYA:
'Yan Isra'ila suna son su ci schnitzel tare da salatin Isra'ila da pititim , waxannan ƙananan, pellet-shaped noodles ake kira a matsayin Israeli couscous by Yahudawa Amurka.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Total Fat | 42 g |
| Fat Fat | 12 g |
| Fat maras nauyi | 17 g |
| Cholesterol | 313 MG |
| Sodium | 863 MG |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 75 g |