Duk da yake kuna iya kasancewa mai farin cikin zama a kusa da gidan sayar da abinci na Thai, don mafi yawancin mu sayen cin abinci na Sinanci yana nufin ziyartar kasuwar Asiya ta gida ko kantin sayar da kayan shaguna. Bi wannan tafiye-tafiye mai sauƙi kuma samun wasu matakai masu mahimmanci don taimaka maka samun duk abin da za ku buƙaci don dafa abinci mai kyau na Thai .
Fresh Produce Sashe
Anan zaka iya samun kayan lambu da ake kira a cikin girke-girke. Yayinda za'a iya rubuta sunayen abubuwa a cikin Sinanci, zaku bukaci ɗaukar hoto game da abin da kuke nema.
Za'a iya samo 'ya'yan itace a cikin wannan sashe, ciki har da limes, mangos, abarba, gwanda - duka cikakke da kore, da sauran ' ya'yan itatuwa masu ban mamaki . Yi la'akari da cewa sau da yawa mafi kyau shine saya mango a nan maimakon a cikin kantin sayar da kayan kasuwa idan kuna so su cimma gagarumin dandano; ko da yake kuna iya biya dan kadan, za ku sami dandano mai daraja farashin.
Samun Kasuwanci # 1 : Lokacin da sayen injuna, nemi launin launin fata da mango da suke da m lokacin da aka kai har fuskarka. Jiki ya zama taushi, amma ba mushy ba. Ka tuna cewa mango za su ci gaba da ripen har sai kun ci su. Don rage wannan tsari, za'a iya ajiye su a cikin firiji har sai an buƙata.
Sakamakon sabbin kayan abinci zai samar maka da sababbin kayan da ake kira a cikin girke-girke, kamar coriander da basil.
Samun Kasuwanci # 2: Lokacin zabar basil, bincika kayan shafa, nuna sunayen ganye ga Basil mai tsarki , kuma ya yalwata, ganyayyaki ganyayyaki ga basil mai dadi.
Nau'i na uku na Basil, Lemon Basil, yana iya ganewa da sauƙi ta hanyar ƙanshi. Rubuta daya daga cikin ganyayyaki tsakanin yatsunsu kuma zaka iya rarrabe shi.
Wani sabon ganye da za ka ga a nan shi ne tafarnuwa, kuma akwai wasu nau'o'in da za a zabi daga. Bincika kwararan fitila wanda har yanzu suna da mahimmanci, kuma tabbatar da cewa cloves ba su da yawa.
Ƙananan cloves, abin da ya fi ƙarfin dandano, wanda shine dalilin da ya sa mafi yawancin shugabannin Thai suna guje wa abin da ake kira Garlic Elephant (ƙananan cloves), kamar yadda wasu kayan yaji zasu iya rufe shi da sauƙi a duk wani yar mallaka na Thai ko miya .
Zaka kuma sami ginger a cikin ɓangaren samfurin, amma mai yiwuwa baza ku iya samun dan uwanku ba , galangal . Ka tuna, galangal yana kama da ginger, sai dai fata fararen fata (sau da yawa tare da mai launin rawaya ko muni). Idan ba ku gan shi ba a wannan ɓangare na shagon, nemi galangal a cikin injin daskarewa. Haka ke don sabo ne turmeric .
Lemongrass ne mai sauki isa ya gane ta dogon lokaci, da maƙarar bakin ciki da ƙanshi. Za a samo shi a cikin ɓangaren kayan samar da kayan lambu tare da kayan lambu da / ko sabo ne.
Za a sami wasu namomin kaza masu saurin samuwa a nan, amma sayen sigari yana da mafi mahimmanci kuma kamar yadda na gina jiki (wasu masana kiwon lafiya sun ce sun fi gina jiki!).
Za a iya kwashe gilashi da kuma albarkatun marigayi a wannan sashe.
Sau da yawa wuraren ajiyar Asiya za su adana sabbin abubuwa a wannan sashe. Bincika kwanan wata kafin sayen, duk da haka, yayin da shinkafa ba sa zama sabo (m) na tsawon lokaci.
Sashin Kasuwanci Sashe
Yayin da kake tafiya tare da kayan aiki da kayan aiki na kayan kwalliya, ɗauki cikin samfurori na kayan samfurori. Sau da yawa za ku gano abincinku da ba ku taɓa yin mafarkin ba - wannan zai zama hanya mai dadi (da kuma dadi) na al'adun Asiya.
Tare da wadannan aisles za ku iya samun wadannan biranen Thai:
- namomin kaza (dried a cikin manyan fakitoci ko jaka)
- kore peppercorn (pickled a cikin wani gilashi)
- shinkafa - Yasmin Thai, black, da kuma mai dadi (shinkafa) shinkafa
- dried noodles na kowane iri-iri
- dried kayan yaji, irin su farin barkono, turmeric, coriander tsaba, kuma wani lokacin kaffir lemun tsami ganye
- duk kiwo, irin su saurin sauya da duhu, kifi kifi (neman mai tsayi, m kwalban), cakulan hatsi, shinkafa vinegar, da dai sauransu.
- kwakwacin kwakwa
- Fure-fure da magunguna, irin su shinkafa gari, arrowroot foda , da kuma tapioca sitaci / foda
Baya ga sinadaran, tabbas za ku sami wata hanya ko biyu da aka keɓe don kayan aikin abinci, kayan aiki, na'urorin lantarki, har ma da jita-jita, tebots, da kofuna.
Sashin saiti
Wasu daga cikin mafiya kayan binciken da zasu iya samuwa a cikin ɓangaren daskarewa. Duba a nan don wadannan nau'o'in Thai:
- banana (a cikin manyan jaka filastik)
- Pandan ganye (sun kasance daidai da ganye). Zaka iya gane wadannan ta wurin launin kore mai launi da dogon ganye game da inch cikin nisa. Har ila yau, ya kamata ku iya jin warin su na jin dadi ta wurin marufi.
- sababbin galangal da turmeric (kamar yadda aka fada a sama)
- kaffir lemun tsami ganye (a cikin ɗakin kwana, bayyananne marufi). Suna da matukar kore a launi kuma suna kunshe da nau'i-nau'i-nau'i-nau'i-nau'i-nau'i da yawa sun haɗa tare.
Bayani Tukwici : Ana bada shawara don saya kaffir lemun tsami maimakon maimakon, kamar yadda suke da karin dandano da ƙanshi.
A Bakery
Kasuwancin Asiya da dama suna da wani abincin burodi da aka sanya a inda za ka iya saya abun ciye-sauye ko kayan abinci / k'wallo don daukar gida. Ɗauki minti daya don tsayar da kuma dubawa-ƙanshi (da dandano) na waɗannan kayan da aka yi da gasa zai sake dawowa don ƙarin.
Lura: yawanci wadannan kayan da aka yi gasa su ne Sinanci a yanayin, ko da yake wasu lokuta zaka iya samo kayan zaki na Thai. Bincika da wuri ko kayan zina tare da shinkafa da kwakwa mai mahimmanci, kuma za ku kasance a kan hanya mai kyau.