Rago na rago ne cikakken abinci na biyu
Raƙan rago ne ga ɗan rago abin da yarinya yake da naman sa, wanda shine mai ɗaukar nauyin nama da kuma ɗora da dandano. Tabbas, wannan yana nufin ƙananan zuba jari ne, amma idan lokaci ya dace ya zama abincin da ya dace. Da kyau a dafa shi, wannan alamar mai kyau ce.
Ana daukaka dama
Nauyin rago zai kasance kamar kashi takwas kuma zai auna kimanin 1/2 zuwa 2 fam ko da yake suna da wuya su kara ƙaruwa a waɗannan kwanaki.
A ƙarshen ƙarshen, kuna da nauyin nama mai yalwa. A kan kwandon, wannan yana kama da gurasa. Da zarar an yanka shi ne mai yanka, kama da karamin naman alade. Jingo daga tarkon ne kasusuwa. Idan ka overcook ko dafa a sama da yawan zazzabi wadannan kasusuwa zasu iya ƙonewa da kuma crumble. Za mu yi abin da za mu iya don kauce wa wannan.
Kayan rago ɗaya shine adadin kuɗi na mutane biyu don haka yana sa babban hanya mai kyau don abincin dare. Idan kun shirya a kan tara guda biyu ga mutane biyu za ku iya samun tsami ko biyu a hagu don abincin abincin dare. Asiri shine kiyaye shi mai sauƙi kuma bincika ragon da sauri a kan wuta mai zafi sa'annan ya sauke da zafi don bar gurasar cibiyar. Wannan zai haifar da kullun caramelized cikakke yayin kula da tsakiyar m da m.
Fara ta hanyar ziyartar maƙin gwaninta da samun kyakkyawan rago . Lambu ne ko da yaushe wani sosai mai kyau-nama nama. An yi amfani da maniyyi tare da tsari guda ɗaya kamar naman sa amma yawancin rago na da nauyin zabi ko Firayim don haka ba za ka sami matsala ba da nama mai kyau.
Ka tambayi maƙinka don tabbatar da cire bakin fata mai bakin ciki daga waje na kwandon kuma ka roƙe shi ya yanke kasusuwan don ya fi sauƙi a sassaƙa.
Prepping da Cooking da Rack
Gaba, kuna so ku bincika ragon rago don tabbatar da an cire duk wani kitsen mai. Yanke shi tare da takalma takarda da kuma kakar tare da gishiri da barkono.
Yanzu kunsa kasusuwan ƙare sosai a tsare don kare su. Sanya raƙuman a kan zafi, gurasar da aka dade don kimanin minti 2 a kowace gefe don bincika farfajiya. Kuna son ci gaba da kasusuwa, daga wuta don haka idan zaka iya sanya wani abu a kan gilashi, irin su ball wanda ba shi da tushe na aluminum, don yada kasusuwa zai taimaka.
Da zarar ka yi wannan, rage zafi ko motsa raguwa zuwa wani ɓangaren mai sanyaya na ginin don ba da izinin yin gasa na kimanin minti 20 zuwa 25 a kowace gefe. Kana buƙatar ma'aunin mai naman don gwada yawan zafin jiki na ciki kamar yadda kake tafiya. Kuna shakka ba sa so ku shafe wannan tasa. Dan rago ya kai rare a kimanin 120 F / 50 C. kuma matsakaici game da 150 F / 65 C. Ka ba da damar samun nauyin samun digiri biyu bayan ka cire shi daga ginin. Bada izinin game da minti 5 zuwa 10 kafin hutawa kafin ka buga shi.
Don ɗauka rago na rago , tsaya shi a gefen nama tare da kasusuwa daga kan ku. Sanya wata wuka mai kaifi , tsakanin kasusuwa a hankali ta hanyar nama. Ya kamata ku iya ganin kasusuwa gaba ɗaya zuwa gefen baya na ragon.
Yanzu kun yi nasara da kayan dadi sosai.