Rice yana daya daga cikin mafi kyawun ganyayyaki domin yawancin abinci, amma mutane da yawa suna da matsala wajen yin furotin, shinkafa mai laushi. Akwai wasu shawarwari da dokoki don bin. Yin shinkafa mai kyau yana daukan aiki da kuma ilimin ilimin. Rice na iya zama kyakkyawan gefen kayan lambu da yawa, ciki har da soups, sws, fries, da casseroles. Kuma ku tuna, idan duk ya gaza, ku sayi shinkafa shinkafa! Wannan zai tabbatar da ainihin shinkafa da kake so a kowane lokaci.
- Na farko, tabbatar da cewa kana amfani da shinkafa mai kyau don sakamakon da kake so. Karanta Rice Kimiyya don ƙarin koyo. Don m, shinkafa na furotin tare da hatsi daban, zabi shinkafa na hatsi mai tsawo wanda ba shi da alade mai santiri da karin sitaci madaidaiciya. Wannan yana nufin shinkafa ba zai saki sitaci wanda zai rufe shi ba.
- Rinse shinkafa kafin ka dafa shi - iri iri. Wasu shinkafa suna hade da talc a cikin aiki. Wannan abu ya zama inert kuma ba zai cutar da ku ba idan kunyi shi, amma na fi so in samu kawai shinkafa a gefen ta. Rining yana taimakawa wajen ajiye hatsi yayin da suke dafa.
- Yi amfani da ɗan ƙasa kadan fiye da girke-girke kira idan kana son shinkafa na furotin. Yawan shinkafa zuwa ruwa ya kamata ya zama kasa da 1: 2. A wasu kalmomi, idan kuna dafa 1 kofin shinkafa, yi amfani da watsi 1-3 / 4 na ruwa.
- Ina son yin amfani da broth kaza lokacin dafa shinkafa; Yana ƙara ƙarin dandano. Zaka iya amfani da ruwa, kayan lambu, ko kayan naman sa idan kuna so. Duk ya dogara ne akan abin da kake yi tare da shinkafa, da kuma dadin dandano da kake son bunkasawa.
- Lokacin dafa abinci a hankali, bi umarnin kan kunshin ko a cikin girke-girke, kuma ya dauke murfin kadan kadan. Tsayar da murfi zai shafe tsarin sarrafawa. Idan kayi murfi mai yawa, ƙara kimanin minti biyar zuwa lokacin cin abinci.
- Lokacin da aka dafa shinkafa (ƙuƙwalwar nama), bar murfin a kan kwanon rufi, cire shi daga zafin rana, kuma bari ya tsaya na minti 5-10. Wannan zai bar shinkafa ya karbi duk wani ruwa. Sa'an nan kuma shinkafa shinkafa a hankali tare da cokali mai yatsa.
- Idan har yanzu ba ku da sa'a don yin shinkafa tare da wadannan matakai, ku dafa shinkafa kamar ku dafa taliya. Ku kawo kuri'a na ruwa zuwa tafasa, ƙara shinkafa, dafa har sai kawai kadan, sa'annan ku kwashe shinkafa a cikin colander. Koma zuwa tukunya mai zafi da murfinsa; bari tsaya ga 'yan mintuna kaɗan zuwa tururi sannan ka yi hidima.
All Quick Tips