Tarihin Lentil: A ina Ne Lentils Yazo Daga

Lentils suna legumes na takin tare da sauran nau'in wake. Suna girma a cikin kwari wanda ya ƙunshi nau'i daya ko biyu na kayan lebur wanda ke zagaye, kora ko ƙananan zuciya da kuma wasu lokutan karami fiye da maɓallin fom din fensir. Ana iya sayar da su duka ko raba su cikin halves tare da launin ruwan kasa da kore iri mafi kyau a riƙe da siffar su bayan dafa abinci. Gwargwadon ƙwayar ya kasance yana riƙe da mutum har dubban shekaru.

Wasu kayan abinci da aka dauke su a matsayin abinci mai talauci kuma sun ki cin su saboda suna da tsada. Ko da yake suna iya zama marasa amfani, lentils suna da kyau gina jiki, cika, da kuma mafi mahimmanci, mai yiwuwa mafi yawan abincin ganyayyaki na dukan legumes. Ƙara koyo game da lewatsun kafin kokarin wasu tsofaffi mai ban sha'awa da sababbin girke-girke a ƙasa.

Tarihin Lentil

Lentils, wanda aka sani da suna Lens culinaris esculenta, sun kasance tushen abinci ga kakanninmu tun zamanin dā. Kalmar lentils ta fito daga ruwan tabarau ta Latin , kuma hakika, uwan ​​dan uwan ​​ya kasance kamar nau'in ruwan tabarau mai mahimmanci guda biyu wanda ya dauke sunansa daga lentil.

An gano littattafai na Lentil a kan tarihin tarihi na shekaru 8,000, kuma Littafin Littafi Mai Tsarki na Farawa ya nuna labarin Isuwa, wanda ya ba da matsayin ɗan farinsa na gilashin lallausan shuɗi da gurasa. A matsayin tushen furotin mai dadi mai mahimmanci, albasa suna haɗuwa da teburin masarauta da sarakuna.

Poor Katolika wanda ba zai iya iya yin kifi ba a kakar wasa na Lent maye gurbin lentils.

Tunanin cewa sun samo asali ne a Gabas ta Tsakiya ko Rumunan, sassan (wanda aka sani da dal ko dahl a Indiya) ƙananan ƙananan kamannin da ke kama da ɗan kwalliya. A lokacin da aka ragargaza, ƙwayoyin tumatir suna kama da tsaran kawunansu. Suna girma biyu zuwa kwari kuma an bushe bayan girbi.

Ina Lentils Sanya da kuma inda zan Saya Su

Akwai daruruwan nau'o'in lentils, tare da yawancin hamsin ko fiye da aka haɓaka don abinci. Sun zo a cikin launuka daban-daban, tare da ja, launin ruwan kasa, da koreren suna kasancewa mafi mashahuri. Lentils na da dadi mai laushi, daɗin ƙanshi, kuma wasu iri suna ba da kullun shafawa a cikin fadin. Lentils girma mafi kyau a yanayin sanyi. Shuka albasa a cikin bazara kamar yadda makonni 2 zuwa 3 kafin ingancin kwanan sanyi. Mafi yawan albarkatun leken asiri a Arewacin Amirka na faruwa ne a Arewacin Arewa maso yamma, gabashin Washington, arewacin Idaho kuma zuwa yammacin Kanada, inda aka girma daga shekarun 1930 a matsayin mai juyayi da alkama.

Ƙarin Game da Lentils da Lentil Recipes:

• Zaɓaɓɓen Zaɓi da Tsaro
• Shirye-shiryen Abincin Lutu da Shiri
• Lalil Equivalents
• Tarihin Lentil
• Lentil Recipes

Cookbooks