Samar da kayan zamani da kuma samuwa suna karuwa da yawa fiye da kowane lokaci. Mafi yawancin mutane ba su san yadda za su dafa su ba. Tabbas, ta hanyar dafa abinci, ina nufin hakar. Samun shrimp a shirye don ginin yana da mahimmanci a matsayin ainihin ginin.
Veins, ko Babu Veins?
Da farko, akwai batun batun de-veining. Sabanin abin da wasu ke cewa, ba ku da wani ɓoye . Muddin tsire-tsire suna dafaccen dafa shi ƙuƙwalwar ba zai haifar da hadarin lafiya ba.
A gefe guda, zai iya zama daɗaɗɗa don cire shi. Hanyar mafi kyau ita ce ta amfani da ƙwarƙashin ƙuƙwalwar ƙuƙwalwa don raba tsaran kullun da baya da baya sannan kuma ya fitar da sutura. Tare da ɗan ƙaramin aiki, zaku ga shi mai sauki. Wannan buɗewa a cikin kullun da ka ƙirƙiri don cire ƙwayar cuta shine wuri mafi kyau don amfani da dandano. Duk wani kayan yaji yana buƙatar isa wannan sashe mafi. Fatar gashin kaya yana hana kwari da kayan haɓaka daga shiga shrimp, amma bude bude ya ba shi damar nutse shi.
Wannan murmushi
Yanzu zaku iya lura cewa wasu tsire-tsire suna da ƙanshi a gare ta. Wannan ba dole ba ne cewa shrimp ba sabo ne ba. A gaskiya, kusan kowane tsire-tsire da ka saya don haka za a daskarewa don haka kada ka yarda da abin da ya ce shrimp yana da sabo. Idan ka saya ɓacin tsire-tsire ba tare da daskare shi ba. Sakamako shine mafi munin abin da za ka iya yi wa kowane irin nama ko abincin teku. Wari ne mai yiwuwa iodin. Iodine yana da yalwaci a cikin plankton cewa cin abinci mai cin abinci a kan.
Don kawar da ƙanshi, jiƙa da kullun na kimanin minti 10 a cikin cakuda 2 tablespoons na soda buro zuwa 1 quart na ruwa. Yi kurkura a cikin ruwan sanyi bayan haka. Wannan yana fitar da ƙanshin kuma wasu daga cikin dadin iodine wanda shrimp zai iya samun.
Skewer Wadanda Suckers!
Don yin amfani da kayan lambu mai kyau shi ne mafi kyawun sanya su a kan skewers ko da ta yaya babban ɓaɓɓuka.
Wannan yana sa su sauƙi don sarrafawa a kan gabar kuma sauki don dafa. Akwai hanyoyi da yawa don tsayar da tsire-tsire. Idan ka rage su har tsawon lokaci za ka rage shinge na naman karan yayin da suke dafa. Wannan yana da kyau idan kuna son kullunku da kyau kuma madaidaiciya. Idan kayi shrimp sau biyu, sau ɗaya daga saman sannan daga cikin kasa kusa da wutsiya za ku ba shrimp mai dafa shi da kyau mai siffar mai daɗi sannan kuma ku yi kyan kebab. Idan kun yi amfani da skewers guda biyu za ku yi kebab wanda ya fi sauƙi don juyawa da rike da kullun. Har zuwa dafa abinci ba wanda ya kasance yana da tasiri. Abu daya da za ku yi shi ne tabbatar da cewa ba ku kunna kullun a kan skewers ba. Wannan zai samar da karin ko dafa abinci.
Pre-Grilling
Ana sayar da kayan ɓaɓɓuka da nauyin nau'i da yawa ta yawan nauyin tsirrai wanda yake buƙatar yin laban. Don haka hamsin 40 suna ba ku kimanin 40 ragaye ta kowace laban. Lokacin da ya zo ga girman rabon, idan shrimp ita ce hanya mafi kyau, shirya a kan kimanin 1/3 zuwa 1/2 labanin kowane mutum don shafuka mai laushi ko 3/4 fam na kowane mutum idan har yanzu suna cikin. Gisar daji tare da bawo a kan zai sa su fi wuya su skewer amma suna taimaka musu suyi kama da siffar da suka dace. Duk da haka, za ku sami matsalar matsala idan ba ku kawar da bawo.
Daga cikin mutane masu yawa na duniya, an yi la'akari da mummunan abu idan ka dafa kullun ba tare da bawo ba kuma ba tare da kawuna ba. Shrimp cewa har yanzu suna da kawunansu su ne mafi-flavored jere-jita. Idan kun gwada shi za ku lura da bambanci. Tabbas, mutane da yawa ba sa son ra'ayin duk wani kullun a kan farantin.
A ƙarshe, Grilling
Yanzu, wannan ya kawo mu zuwa gada. Shrimp mafi kyau gashi da sauri amma ba a kan ma high na zafin rana. Wannan shi ne ainihin gaskiya da ƙarami da shrimp. Abu mafi muni da za ka iya yi wa shrimp shi ne to overcook shi. Idan kuna yin amfani da tsire-tsire a cikin yanayin zafi mai yawa zai sa ya fi wuya a samu ko da dafa abinci kuma a cire su daga ginin a daidai lokacin. Tsaya zafi a matsakaici don ginin ku. Ya kamata ka iya riƙe hannunka a kan zafi don kimanin 4 seconds.
An yi shrimp a yayin da duk waje ya canza launi. Akwai nau'i-nau'i masu yawa da suka zo cikin launuka daban-daban. Mafi yawan ganyen da ka saya yana farawa da launin toka, kusan blue kuma ya juya launin ruwan hoda kamar yadda yake dafa. Da zarar fatar jiki na rudun kullun baya nuna duk wani launin launin toka na asali wanda aka yi. Kuna buƙatar cire shrimp daga zafi na biyu an yi. Cunkushe mai hatsi yana da rubutun rubbery kuma ya rasa yawancin dandano.