Salmon a kan Plank tare da Rosemary

Wannan kayan naman gishiri mai gishiri yana samun dandano daga furen bishiya da ke ƙarƙashinsa kuma daga sabo mai tsumburai da aka shimfiɗa a samansa. Oh, baku da kuma lafiya na tafarnuwa ma. Sabili da haka, zauna lafiya, kifi, kuma ji dadin.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 2-laban / 900 g kifi fillet
• 8 cloves tafarnuwa, minced (amfani da ƙasa idan fĩfĩta)
• 3 sprigs sabon Rosemary
• 1/4 kofin / 60 ml lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
• 2 tablespoons / 30 mL barkono barkono
• 1 teaspoon / 5 m gishiri na teku (zaka iya amfani da gishiri mai kosher)
• 1 untitleded cedar plank

Yadda za a yi shi

Cike itacen al'ul a cikin ruwa tsawon minti 30. Gurasar da za a yi amfani da shi. Sanya salmon fillet a kan plank. Zuba ruwan 'ya'yan lemun tsami akan kifin. Ko da yake gashi gashi da tafarnuwa, gishiri da barkono baƙar fata. Gudun wuri mai tsayi a sama da kuma sanya a kan gumi akan zafi mai zafi, har sai yawan zafin jiki na kifi ya kai 145 digiri F, a cikin ɓangaren wuri. Duba don tabbatar da cewa itacen al'ul ba ya kama wuta. Zaka iya zuba ruwa mai yawa a kan itace a gefen gefuna idan ya fara farawa sosai.

Da zarar an dafa shi, cire daga zafin rana kuma ka yi aiki tare da gefen da kake so.