Ma'anar:
Larabci na Moroccan: حلبة
Helba (wani lokacin spelled halba ) shine kalmar larabci na Moroccan don fenugreek ( Trigonella foenum-graecum) . Fenugreek ganye za a iya amfani da su a matsayin ganye yayin da aromatic, m tsaba suna amfani da dukan ko ƙasa a matsayin mai yaji. Haka kuma ana iya cin ganyayyaki.
Fenugreek a Cuisine na Moroccan
A cikin abincin na Moroccan, shi ne dukan bishiyoyi da sukayi amfani da shi a matsayin kayan ƙanshi . Wadannan ƙananan kayan zinariya, wadanda suka fi shahara suna nunawa a matsayin wani abu mai mahimmanci a cikin kaza na Moroccan da kuma kayan ɗakin da aka yanka a Rfissa .
Dangane da ikon da aka yi na fenugreek don inganta lactation, wannan kayan da aka tanadar shi ne don sababbin iyaye mata da yawa bayan da aka haifi haihuwa. Za ku ga ya yi hidima a lokuta daban-daban, a matsayin abincin iyali ko kuma abincin abincin dare, kamar yadda abincin da ya fi ƙaunar jin dadi .
Mafi yawancin, ana amfani da tsaba a wasu kayan lambu na Berber, kamar Tagine na Peas da Fenugreek.
Helba ne mai sifofi a cikin wasu nau'in cuisines, ciki har da Indiya, Pakistani, Masar, Sinanci, Hellenanci, Turkiya, da Gabas ta Tsakiya. Mutane a Yammacin Turai sun fi masaniya da amfani da shi a cikin curries da koshin.
Menene Fenugreek Ku ɗanɗani?
Fenugreek yana ba da dadi, dan kadan nutse maple-syrup-kamar dandano zuwa yi jita-jita. Sabanin haka, za ku sami bayanin takaici lokacin da kuka shiga cikin furen ganye ko tsaba. Sau da yawa abinci na kawar da haushi a cikin ganyayyaki, amma dukkanin tsaba sun kasance suna ci gaba da kasancewa mai kyau ko da an dafa shi har dogon lokaci.
Don rage bayanin martaba na tsaba da kuma sauƙaƙe rubutun su, tsakar dare a cikin ruwa na iya taimakawa sosai. Wani zabin shine ya haɗa da tsaba a cikin lambun da ke cikin shuki a yayin da yake ƙara su a tasa, wanda ya ba daɗin dandano 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan itace, amma ya sa ya sauƙi don dawo da tsaba don a iya jefar da su ko aiki a gefe .
Magunguna na Fenugreek
A maganin gargajiya, an yi amfani da fenugreek a matsayin magani kuma a matsayin kari. An nuna cewa kara yawan haɓaka mai yaduwa a lokacin aiki, ƙara yawan samar da madara a cikin lactating mata, taimakawa wajen taimakawa marasa lafiya, da inganta halayyar glucose a cikin marasa lafiya na masu ciwon sukari, rage ƙwayar cholesterol, inganta libido, rage yawan zazzabi da bayyanar cututtuka, ƙwannafi, na ciki ƙonewa da reflux. Har ila yau, an yi amfani da shi a matsayin abin da ke cike da ci kuma sabili da haka za'a iya amfani dasu don taimakawa wajen karɓar nauyin.
Amma Me Game da Fenugreek's Smell?
Fenugreek tsaba suna da dadi, ƙanshi ƙanshi wanda zai iya shafe daki da zarar sun fallasa su iska ko tukunya. Bayan dafa abinci, ƙanshi mai dadi zai iya zama a gidanka har tsawon rana ko tsawon lokaci. Kuma, da rashin alheri, wasu sun gano cewa fenugreek na iya zamawa a kansu, kamar yadda wasu mutane ba su da yalwa da tafasa tafarnuwa.
Abin farin cikin fenugreek odor ba m kamar tafarnuwa, amma, duk da haka, maple syrup wari zai iya zama wanda aka sani da damuwa. Idan wannan ya faru da ku, karin sauyewa da sauye-sauyen tufafi na iya taimakawa har sai fenugreek ya fita daga tsarin ku.