Hanya mafi kyau don dafa wani gasa, sannu a hankali a kan yita
Ka yi tunanin gurasa mai naman m, mai daɗin ƙanshi a kan ƙananan wuta. Lokacin da aka sassaka cikin takarda-bakin ciki, juices sun gudu a kan katako. Abin dandano yana da kyau kuma launi yana da ruwan hoda mai kyau. Yawancin lokaci, mutane suna tunanin cewa tanda ke cin ganyayyaki a lokacin da ya zo a cikin naman alade da naman sa. Ba abin mamaki ba ana kiran su taurari. Matsalar da kuka gauraya ita ce gawarku zai iya bushe da kuma dafa abinci mara kyau.
Kashi na gaba, gwada saka shi a kan komputa a kan wani ƙananan wuta.
Heat
Ko yin amfani da gawayi ko gas, abin asirin shine a cikakke yawan zazzabi. Yanzu za mu so in gaya maka yadda yawancin ciwon wuta ke haskakawa ko wuri mai kyau don masu ƙonawa, amma wannan ya dogara ne akan gininka. Kana son zafi mai zafi, ma'ana za ka iya riƙe hannunka inda gurasar za ta zauna don ƙidayar uku kuma ba ƙasa ba. Za ku so shi dan kadan mai sanyaya idan kun riƙe murfin ƙasa gaba ɗaya. Ka rage yawan zafin jiki, sai dai idan kuna shirin kawo farfajiya na nama a cikin ruwa, ta samar da ɓawon burodi. Idan haka ne, farawa a babban zazzabi don kimanin minti 15 sannan ka rage shi. Idan kana amfani da gawayi , saka kwakwalwan kusa da naman na kimanin minti 15 sannan janye su, daga gabar.
Zamawa
Sashin da ya fi wuya a game da sa duk ganyaye a kan wani tsagewa yana samun yita ta wurin nama.
Mataki na farko shine duba kullun ka. Za ku so shi a matsayin daidaitacce a kan yita kamar yadda za ku iya samun shi. Skewer da gurasa ta tsawon lokaci ta hanyar mafi tsawo na naman yayin da yake samun shi a matsayin wuri kamar yadda zai yiwu. Da zarar kun san inda zangon zai shiga kuma fita daga gurasar, ɗauki wani abu mai tsawo kuma mai kaifi don yin rami a kowane karshen.
Hutun fillet yana aiki da kyau don wannan aikin, amma mun fi son skewer mai tsawo idan kana da samuwa (dubi cikin ɗakuna na Gabas ta Tsakiya don skewer na takobi). Nan gaba, fitar da tofa ta cikin gasa kuma a matsa shi da tsalle tare da gyaran gyare-gyare. Tabbatar cewa nama yana da tabbaci. Yana iya zama wajibi a lokacin da ake dafa abinci don dawo da waɗannan a lokacin aikin dafa abinci.
Yankakke
Kuna iya ba da gurasa duk da haka kuna so. Kyakkyawan rubutun bushe yana aiki mafi kyau. Tun lokacin da ake yin gyaran gyare-gyare yana taimakawa cikin damshin da baza buƙatar ka damu ba game da yin nasara ko yin komai ko da yake zaka iya idan ka so. Muna son ci gaba da sauye-sauyen sauƙi saboda ya sa dandano na nama ya fita waje. Kyakkyawan sprinkling na gishiri da barkono aiki mai girma.
Gravy
A ƙarshe, yi amfani da rukuni na rudani don karɓar dandano na nama yayin da yake dafa. Ba wai kawai wannan ya kiyaye tsabar ku ba amma ya ba ku kayan da za a yi da kyau. Don kiyaye direbobi daga bushewa da kuma ƙona ƙara ruwa zuwa gurasar drip. Kuna buƙatar ci gaba da idanu akan shi don ruwan ba zai tafasa ba. Idan kun kasance daidai lokacin da za ku sami cikakkiyar kariya ba tare da kokari ba. Jirgin daga nama da hade da rubutun ka, rubutun gashi tare da juna yana da ban mamaki.
Sanya
Da zarar kuna da gurasar da aka yi a cikin kayan wanki, ku rufe shi tare da tsare kuma bari ya huta don kimanin minti 10. Yanzu kuna shirye don sassaƙa. Mun fi son nau'in nau'i na bakin ciki. Yana sa don gabatarwa mai kyau da kuma rike nama mai taushi. Da zarar ka yi kokari da gurasa, ba za ka so ka dafa daya a cikin tanda ba.