A kasashe da dama na Gabas ta Tsakiya, al'ada ne don samun kwandon abinci mai albarka a ranar Asabar da ranar Lahadi. A cikin Poland, alal misali, albarkun kwanduna an san su kamar su święcenie pokarmow wiełkanocnych , al'amuran da suka shafi karni na 15 ko a baya, da kuma wanda har yanzu mafi yawan iyalai a Poland ke kiyayewa ranar Asabar.
Abincin abinci a kwandon kwando, da kuma lokacin da ake ci abinci mai albarka a ranar Lahadi na Easter, yana da muhimmancin gaske.
Gina Kwando
Da yawa tunani, lokaci, da kulawa an saka ba kawai cikin abincin da zai shiga cikin kwandon ba kuma yadda kwandon ya tara. An shirya kwando da zane mai launi ko gargajiya na gargajiya. Da zarar kwandon ya cika, an rufe ta da lilin mai laushi (wasu suna da zane-zane mai launin launi ko zane-zane mai zane-zane) wanda ke nuna wakiltar Kristi. Za a iya kwasfa kwandon kwarjali na katako (bukszpan) ko "itatuwan dabino" na Poland wanda aka yi daga furanni mai fure da takarda mai launi.
A yankunan Poland, girman da abinda ke ciki na kwandon mata (wasu gurasar katako da kuma masu zane-zane) sun kasance wani al'amari na girman kai da kuma tsaye a cikin al'umma.
Cikakken Kwando
Kayan kwandon kwasfa na Turai Eastern Easter zai hada da duk wani abincin da aka kwatanta.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Alamar yawan jinƙan Allah.
- Gurasa - c hleb (hlehb). Yawancin lokaci akwai kaya , wanda yake wakiltar ma'aikatan rayuwa da Allah ya ba su.
- Gurasa Easter - babka (BAHB-kah). Gwargwadon abinci mai yawa, masara, yisti kullu tare da raisins sunyi bayanin Ubangiji mai tashi daga matattu.
- Butter - masło (MAHS-woh). Abubuwan da ake amfani da su a ciki sun hada da su don tunawa da ƙarshen Lent da wadatawar ceton mu. Ana shayar da shayar a cikin ɗan rago (alamar na Ɗan Rago na Paschal) kuma wanda aka sani da baranek . (Lokacin da baranek ya kasance daga sukari, an san shi da baranek cukrowy wielkanocny.) Wani lokaci ana baranek ne daga kullu, itace ko ma filastik.
- Fitila- swieca (SHVIEH-tsa). Kulle alama ce ta Yesu, "hasken duniya," kuma za'a iya yin haske lokacin da firist ya albarkaci kwanduna abinci.
- Cikali - aiki (SEHRR). Cikali wata alama ce ta tunatar da Kiristoci na gyare-gyare.
- Zane-launi - ko wanne (pee-SAHN-kee). Dukansu launuka masu launin launin fata da ba tare da kwance ba suna nuna bege, sabuwar rayuwa kuma Kristi ya tashi daga kabarinsa.
- Ham - szynka (SHIN-kah). Abinci shine alamar farin ciki mai yawa da yawa a bikin bikin tashin Almasihu.
- Sausage-- kiełbasa (kyehw-BAH-sah). Hanyoyin sausage sune alamomi na sarƙar mutuwar da aka rushe lokacin da Yesu ya tashi daga matattu, da kuma karimcin Allah.
- Horseradish-- chrzan (HZAHN). Wannan abin tunatarwa ne game da haushi da matsananciyar ƙaunar da Yesu yake ciki, da vinegar kuma an haɗa shi da alamar giya mai ruwan inabi da aka ba Yesu akan giciye.
- Salt-- Za (SOOL). Ana wakilci Salt don ƙara zest rayuwa da kuma kare mu daga cin hanci da rashawa.
- Sweets-- słodycze (swoh-DIH-cheh). Sweets ya bada alkawarin rai madawwami ko abubuwa masu kyau su zo.
Source: ' Yan Falcons na {asar Poland sun ba da gudummawar wannan jerin abubuwan abinci na alama.
Yin Hadin Gidan Iyaye na Iyali
Kodayake kowace iyali na iya samun al'adunsa idan yazo da kwandon Easter, mutane da yawa sun gaskata cewa yana da mahimmanci cewa kowane dangin ya ciji dukan abinci mai albarka bayan Mass akan Easter Easter.
Yawancin iyaye suna tabbatar da sun hada da kawai don dandana abincin abincin dare na Easter, tare da wasu matakai na yau da kullum.
Wannan yana nufin ciki har da ƙananan tsuntsayen tsuntsaye da aka yi tare da cinyewar batter daga lambun ragon , amma har da ƙwayoyin da aka dafa da shi da cloves dake wakiltar kusoshi na giciye, kiełbasa , ham, gishiri, da barkono. Har ila yau, ćwikła ko chrzan , rago mai shayarwa, ko man shanu da aka yayyafa a cikin gilashin gilashin da aka yi da gurasa, da karamin gurasar gurasar burodi da aka zana tare da rubutun takarda a siffar gicciye mai tsaka. A wasu iyalai, ganye, kayan lambu, da 'ya'yan itace ba a haɗa su ba, amma sauran iyalai suna sanya su cikin ɓangaren kwando.
Jiya har Easter Lahadi
A cikin iyalai da dama lokacin da yara suka isa, an ba su girma na karɓar kwandon zuwa coci don samun albarka. Babu wani hadarin kwando da aka zaba saboda lokacin azumi ne, kuma ya kamata a gargadi 'ya'yan su kada su taɓa abinci ɗaya.
Wadannan kayan ya kamata su zama masu guba kuma yana daukan babban ƙarfin aiki ba don samfurin ba.
Hadisai sun haɗa da cin abinci a kan abinci mai albarka da dama a ranar Easter da kuma yin amfani da abinda ke ciki na kwandon kwandon kwari don yin dadi mai kyau wanda aka sani da farin barszcz .