Gishiri mai yalwaci mai laushi
Polenta wani sashe na gargajiya ne a kudancin Amurka da arewacin Italiya. An yi shi ta hanyar cin abinci marar kyau har sai an saki 'yan wasa na halitta, suna mai da gashi mai ban sha'awa da gamsarwa.
Kuna iya yin polenta ta amfani da ruwa mai haske, amma ruwa ba shi da wani abincin, don haka jari shine mafi kyau zabi. Chicken stock yana da kyau ga yin polenta, kuma haka ne mai cin nama stock. Amma ga mafi kyau mafi girma da kuka taɓa ɗanɗana, simmer ham hamada na tsawon sa'o'i kadan kuma amfani da ruwa mai sakamakon hakan don yin lalata ku.
Domin bambancin juna a kan polenta, duba wannan girke-girke polenta .
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin polenta
- 3 kofuna waɗanda farin stock (kaza stock, naman alade stock, ko naman alade stock)
- 4 man shanu na tablespoons
- Kisher gishiri, dandana
Yadda za a yi shi
- A cikin tukunyar miya mai zurfi, kawo ruwa mai dafa abinci zuwa tafasa. Girgiran hankali a cikin polenta da ƙananan zafi zuwa ragu kadan.
- Cook don kimanin minti 30, yana motsawa akai-akai tare da cokali na katako. Malenta ya kamata ya zama kamar tsabta a wannan lokaci. Idan tarin polenta ya fara fadi, ƙara ruwa (game da ½ kofin a lokaci) don fitar da shi.
- Dama a man shanu. Daidaitaccen ƙarshe ya kamata yayi farin ciki kuma mai tsami amma ba mummunan ba. Yi daidaita daidaituwa tare da ƙarin ruwa idan ya cancanta.
- Sa'a don dandana gishiri Kosher kuma ku bauta wa nan da nan.